أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



عدلات

> مطبخ عدلات

> اكلات عدلات

> الحلويات الشرقية والغربية

وصفة الكيكة الاسفنجية

إضافة رد  أضف للمفضلة
https://adlat.net/showthread.php?t=212369
2470 8
#1

افتراضي وصفة الكيكة الاسفنجية

وصفة الكيكة الاسفنجية السبونج كيك و الوصفة الاساسية لها، بتكفي 6 اشخاص,وقت التحضير من ساعة لساعتين,

مقادير الاكلة

  1. زبدة غير مملحة للدهن
  2. 3/4 كوب طحين لجميع الأغراض، بالإضافة لكمبة للدهن
  3. 3/4 كوب نشا الذرة
  4. 6 بيضات كبيرة، مفصولة
  5. 1 1/2 ملعقة شاي مستخرج الفانيليا نقية
  6. كوب و ربع السكر
  7. 1/4 ملعقة صغيرة من ملح الطعام





طريقة عمل وصفة الكيكة الاسفنجية

  • سخن الفرن إلى 200 درجة. تدهن الزبدة في قعر وجوانب الصينية يرش الطحين فيالمقالي، ويوضع جانبا.
  • في وعاء صغير، ينخل معا الدقيق ونشا الذرة؛ توضع جانبا.
  • بمضرب كهربائي يخفق صفار البيض، الفانيليا، و 3/4 كوب سكر علي سرعة كبيرة حتي تصبح سميكة وشاحبة، حوالي 3 دقائق.
  • نقل خليط صفار البيض إلى وعاء كبير. غسل وتجفيف وعاء خلاط والمضرب للخطوة التالية
  • الجمع بين بياض البيض والملح في وعاء خلاط، ويضرب على سرعة متوسطة حتى يشكل قمم لينة، وحوالي 1 1/2 دقيقة.اثناء الخفق علي سرعة اقل تضاف تدريجيا 6 ملاعق كبيرة سكر واحدة تلو الاخري حتي يتماسك الخليط قليلا
  • يضاف خليط بياض البيض الي خليط صفار البيض و يضاف اليهم خليط النشا و الدقيق و يقلبون جيدا حتي تمام التجانس
  • يوضع العجين في الصينية و يتم تسويته بظهر ملعقة و يخبر حتي يقارب اللون البني ثم نقوم باختباره بالسكين و يترك ليبرك ثم تقطع


#2

افتراضي رد: وصفة الكيكة الاسفنجية

رد: وصفة الكيكة الاسفنجية
#3

افتراضي رد: وصفة الكيكة الاسفنجية

رد: وصفة الكيكة الاسفنجية
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
#4

افتراضي رد: وصفة الكيكة الاسفنجية

مشكوووووورة
إظهار التوقيع
توقيع : عمة طلائي
#5

افتراضي رد: وصفة الكيكة الاسفنجية

شكراااا
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
#6

افتراضي رد: وصفة الكيكة الاسفنجية

شــــــــــــــكرررررررااااا
إظهار التوقيع
توقيع : lodyloda
#7

افتراضي رد: وصفة الكيكة الاسفنجية

تسلم ايدك يارب

إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
#8

افتراضي رد: وصفة الكيكة الاسفنجية

يسلموووو
#9

افتراضي رد: وصفة الكيكة الاسفنجية

تسلمي يا قمر


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
الكيكة الاسفنجية البسيطة بالدقيق العادى وليس دقيق الاسبنوج جنا حبيبة ماما سلطات ومقبلات
اخطاء الكيكة الاسفنجية الشائعة التي تجعلها فاشلة ام سيف 22 استشارات ونصائح مطبخية
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية.. طريقة سهلة لعمل الكيكة الاسفنجية ملك.. الحلويات الشرقية والغربية
اسرااااااار نجاح الكيكة الاسفنجية tinhinane111 استشارات ونصائح مطبخية
الكيكة الاسفنجية اوزاريس الحلويات الشرقية والغربية


الساعة الآن 06:56 PM

الاتصال بنا - عدلات - الأرشيف - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل