طريقة تحضير بيتزا الأجبان ولا أشهى
- لتحضير عجينة البيتزا:
- دقيق أبيض - كوبان
- دقيق قمح صلب - كوبان
- خميرة فورية - ملعقتان صغيرتان
- بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
- ملح - ملعقتان صغيرتان
- سكر - 4 ملاعق صغيرة
- زيت زيتون للعجن - بحسب الحاجة
- ماء دافئ، للعجن - بحسب الحاجة
- لتحضير الصلصة:
- طماطم كبيرة الحجم - 2
- بصل مقطّع إلى قطع صغيرة - 1
- ثوم مهروس - فصّ
- سكر - نصف ملعقة صغيرة
- كتشاب (إختياري) - ملعقتان كبيرتان
- ملح - بحسب الرغبة
- فلفل أبيض - ربع ملعقة صغيرة
- أوريغانو (أي زعتر مجفف) - رشّة
- حبق (أي ريحان) جاف - رشّة
- معجون طماطم - ملعقة كبيرة
- لتحضير الحشوة:
- فليفلة خضراء مقطّعة إلى شرائح - 1
- زيتون أسود - ربع كوب
- فطر مقطّع - كوب
- جبن موزاريلا - ربع كوب
- جبن بارميزان - ربع كوب
- جبن إدام - ربع كوب
- حبق أخضر (إختياري) - بحسب الرغبة
2- أخلطي المكونات الجافة مع بعضها.
3- أسكبي كمية من الزيت وافركي المكونات الجافة بين يديك.
4- أضيفي الماء تدريجياً مع العجن باستمرار للحصول على عجينة ليّنة ومتماسكة.
5- شكّلي العجينة على هيئة كرة وامسحيها بقليل من زيت الزيتون.
6- غطّي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
7- لتحضير الصلصة: قطّعي الطماطم إلى قطع صغيرة (أو يمكنك برشها).
8- في قدر، ضعي القليل من زيت الزيتون.
9- أضيفي البصل المقطع مع رشّة ملح والفلفل الأبيض وحرّكي حتى يذبل.
10- ضعي الطماطم والثوم وحرّكي.
11- أضيفي السكر والكتشاب ومعجون الطماطم واخلطي.
12- عندما تصبح الصلصة كثيفة، أضيفي الحبق المجفف والأوريغانو واخلطي لمرّة واحدة. إحتفظي بالصلصة جانباً.
13- لتحضير الحشوة: في مقلاة، حمّي القليل من زيت الزيتون.
14- قلّي الفطر حتى يذبل.
15- أخرجي الفطر من الزيت وضعيه على محارم ورقيّة.
16- لتحضير البيتزا: مدّي العجينة على سطح صلب مرشوش بدقيق القمح.
17- إفردي العجينة بسماكة متوسطة.
18- إدهني صينية فرن بقليل من الزيت ورشّيها بالقليل من دقيق القمح.
19- أنقلي العجينة إلى داخل الصينية.
20- مدّي طبق من الصلصة على كامل العجينة.
21- وزّعي بعض أوراق الحبق الأخضر.
22- رشّي نصف كمية كلّ من جبن الموزاريلا، جبن الإدام وجبن البارميزان.
23- أضيفي الفليفلة الخضراء والفطر.
24- ضعي طبقة جديدة من كمية الأجبان المتبقية ثمّ أضيفي الزيتون الأسود.
25- حمّي الفرن جيداً على حرارة 180 درجة مئوية.
26- إخبزي البيتزا في الفرن حوالى 15 دقيقة ثمّ استمتعي بها ساخنة.
رد: طريقة تحضير بيتزا الأجبان ولا أشهى
رد: طريقة تحضير بيتزا الأجبان ولا أشهى
ايه الكلام الكتير دا يا سمسم
كفاية ناكل بس هنعرف الطريقة كمان ؟
كفاية ناكل بس هنعرف الطريقة كمان ؟
إظهار التوقيع
توقيع : حسناء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير بيتزا الأجبان ولا أشهى
إظهار التوقيع
توقيع : روزة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير بيتزا الأجبان ولا أشهى
إظهار التوقيع
توقيع : مامت سومه وميرو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير بيتزا الأجبان ولا أشهى
إظهار التوقيع
توقيع : sηfoorћ♪'
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير بيتزا الأجبان ولا أشهى
رد: طريقة تحضير بيتزا الأجبان ولا أشهى
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير بيتزا الأجبان ولا أشهى
رد: طريقة تحضير بيتزا الأجبان ولا أشهى
رد: طريقة تحضير بيتزا الأجبان ولا أشهى
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير بيتزا الأجبان ولا أشهى
رد: طريقة تحضير بيتزا الأجبان ولا أشهى
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| لا أملك لنفسي نفعا ولا ضرا | ضــي القمــر | القرآن الكريم | ||
| لماذا اعتنقنا الاسلام واحببناااااااااااااا اااااااه | sho_sho | المنتدي الاسلامي العام | ||
| تكملة قصة حكاية زواج الملك بدر باسم بن | عطور الجنه | قصص - حكايات - روايات | ||
| المواعظ الغالية | راجين الهدي | المنتدي الاسلامي العام | ||
| ادعيا التي تقربنا الى الله عز وجل في الشهر ليله القدر | Wissal24 | معرض تصاميم الاعضاء | ||
الساعة الآن 01:20 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع