.gif)
ابدعى فى عمل المهلبية بالفراولة ، طريقة عمل المهلبية بصوص الفراولة
المقادير :
– 2 ملعقة كبيرة زبد.
– 2 ملعقة كبيرة طحين.
– 4 ملاعق كبيرة سكر.
– 2 كوب حليب.
– ثلث ملعقة صغيرة فانيليا بودرة.
– 20 حبة فراولة طازجة كبيرة الحجم.
– 3 ملاعق صغيرة سكر بودرة.
الطريقة:
1- يذاب الزبد فى وعاء صغير على نار متوسطة، ثم يضاف إليه الدقيق ويقلب به بالمضرب اليدوى حتى يمتزجا معاً على شكل عجين لين.
2- تُرفع القدر من على النار، ويضاف الكوب الأول من الحليب، مع الإستمرار فى الخفق السريع حتى يتحول إلى مزيج متوسط السيولة وناعماً بلا آى تكتلات.
3- تُعاد القدر إلى النار مرة أخرى، ويضاف كوب الحليب الثانى والسكر إلى المزيج، مع الإستمرار فى الخفق السريع حتى تمتزج المكونات جيداً معاً.
4- ترفع النار تحت القدر إلى أعلى من المتوسط، مع الإستمرار فى الخفق السريع حتى تبدأ فقاقيع الهواء تظهر أعلى المزيج ويَغلظ قوامه.
5- تُرفع المهلبية من على النار، وتضاف إليها الفانيليا وتخلط بها جيداً، ثم تُسكب فى 4 كاسات تقديم حتى تملئ ¾ إرتفاعها، وتترك حتى تهدأ حرارتها تماماً
6- تُغسل حبات الفراولة وتجفف بورق المطبخ، ثم تُزال منها الأقماع وتقطع إلى شرائح وتسكب فى وعاء الكبة.
7- يضاف السكر إلى شرائح الفراولة، وتخفق حتى تصبح هريساً (بيوريه) ناعماً جداً بلا آى تكتلات.
8- يسكب هريس الفراولة أعلى كاسات المهلبية، وتترك فى الثلاجةحتى تتماسك المهلبية، ثم تقدم.
إظهار التوقيع
توقيع : ابنى نور حياتى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ابدعى فى عمل المهلبية بالفراولة ، طريقة عمل المهلبية بصوص الفراولة
رد: ابدعى فى عمل المهلبية بالفراولة ، طريقة عمل المهلبية بصوص الفراولة
رد: ابدعى فى عمل المهلبية بالفراولة ، طريقة عمل المهلبية بصوص الفراولة
تسلم ايدك 
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| ماسكات الفراوله للبشره,اجمل الماسكات الفراوله للبشره بانواعها | ريموووو | العناية بالبشرة | ||
| فوائد الفراولة,افضل فوائد الفراولة,فوائد مهمة من الفراولة,تركيب الفراولة | دوما لك الحمد | الطب البديل | ||
| المهلبية بالفراولة,طريقة تحضير المهلبية بالفراولة,المهلبية بالفراولة بطريقة شهية | ربي رضاك والجنة | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| فوائد عصير الفراولة | انا دلوعة اوووى | مشروبات وعصائر طبيعية | ||
| تحضير المهلبية بصلصة الفراولة | نجمة منورة | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 11:48 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع