.gif)
طريقة عمل خبز الباغيت الفرنسي بالصور
- لتحضير العجينة:
- دقيق - 400 غرام
- ماء ساخن - ملعقة كبيرة
- سكر - ملعقة كبيرة
- ملح - ملعقة صغيرة
- خميرة فورية - ملعقة صغيرة ونصف
- لدهن العجينة:
- صفار بيض - 1
- ماء - ملعقة كبيرة
2- أتركي الوعاء جانباً لـ5 دقائق للحصول على مزيج رغوي.
3- في وعاء آخر، أخلطي الدقيق مع الملح ومزيج الخميرة حتى تمتص المكوّنات كلّ كمية الماء.
4- ضعي المزيج على سطح صلب واعجني جيداً للحصول على عجينة ليّنة.
5- إدهني وعاءًا كبيراً بأي مادة دهنيّة وضعي العجينة فيه.
6- غطّي الوعاء بقطعة قماش واتركيه جانباً لساعة أو حتى يتضاعف حجم العجينة.
7- مدّي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق.
8- بواسطة السكين، قطّعي العجينة إلى 3 مستطيلات.
9- لفّي كلّ مستطيل على نفسه على شكل أسطوانة مع الاخذ بعين الاعتبار عدم ترك الفراغات الهوائيّة في العجينة.
10- أقفلي الاطراف أثناء اللف. إصنعي بالسكين بعض الأشكال المستطيلة على وجه العجين.
11- ضعي المستطيلات على صينية مغلّفة بورقة زبدة.
12- غطّي العجينة بكيس نيلون واتركيها ترتاح لمدّة ساعة.
13- حمّي الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
14- في وعاء صغير، أخلطي البيض مع الماء وادهني المزيج على سطح العجين بواسطة الفرشاة الخاصة بالمطبخ.
15- إخبزي الباغيت من 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبيّة اللون.
16- أتركي خبز الباغيت الفرنسي ليبرد قليلاً ثمّ قطّعيه وقدّميه.
رد: طريقة عمل خبز الباغيت الفرنسي بالصور
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل خبز الباغيت الفرنسي بالصور
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل خبز الباغيت الفرنسي بالصور
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل خبز الباغيت الفرنسي بالصور
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| انقاص الوزن رجيم انقاص الوزن تخفيف الوزن عشره كيلو | هبه شلبي | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
| طريقة جديدة لعمل خبز التوست , شرح بالصور عمل خبز التوست 2024 , عمل خبز التوست 20 | ريموووو | المعجنات والفطائر | ||
| طريقة عمل الباغيت الفرنسي ولا أسهل تحضير الباغيت الفرنسي كيفية عمل الباغيت الفرن | yasmen ali | المعجنات والفطائر | ||
| الطلاء الفرنسي بشكل جديد للعروس,موضة المناكير الفرنسية للعروس | ام الاء وبيان2 | نصائح وترتيبات | ||
| طريقة عمل خبز الجبن الحار ، بالخطوات خبز الجبن الحار ،وصفة لذيذة خبز الجبن الحار | ندى ام | المعجنات والفطائر | ||
الساعة الآن 01:24 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع