كوكيز بالدبس والزنجبيل,كوكيز بالدبس والزنجبيل
كوكيز بالدبس والزنجبيل
المكوّنات
- زبدة - ثلاثة أرباع كوب
- سكر - كوبان
- بيض - 1
- دبس - ربع كوب
- خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
- دقيق منخول - كوبان
- بايكنغ صودا - ملعقتان صغيرتان
- قرفة مطحونة - ملعقة صغيرة
- زنجبيل مطحون - ملعقة صغيرة
- قرنفل مطحون - نصف ملعقة صغيرة
- ملح - نصف ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وغلّفي صينيتين بورق زبدة.
2- أخلطي الزبدة وكوب من السكر في وعاء بواسطة المضرب الكهربائي على سرعة منخفضة حتى تتجانس المكوّنات.
3- أضيفي البيضة والدبس وخلاصة الفانيليا واخلطي جيداً حتى يصبح المزيج متجانساً.
4- في وعاء آخر، أنخلي المكوّنات الجافة أي الدقيق والبايكنغ صودا والقرفة والزنجبيل والقرنفل والملح وأضيفي هذه المكوّنات على المزيج تدريجياً.
5- أخلطي جيداً بواسطة المضرب الكهربائي حتى تتجانس المكوّنات وتحصلي على عجينة متماسكة.
6- خذي ما يقارب ملعقتين كبيرتين من العجينة وشكّليها إلى كرات ثمّ غمّسيها بالسكر وضعيها على الصينية مع الضغط قليلاً بأصابعك عليها.
7- أعيدي الكرّة حتى تنفذ كمية العجين تاركةً حوالى 2 سم بين كل قطعة وأخرى.
8- أدخلي الصينيتين إلى الفرن لمدة 12 دقيقة تقريباً حتى يتغير لون الكوكيز.
9- أخرجي الصينيتين من الفرن واتركي قطع الكوكيز لتبرد ثمّ ضعيها في طبق التقديم.
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| كوكيز فارماسيلي بالكريمة .اجمل كوكيز فارماسيلى با لصور | قصرالاحلام | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| الثوم والزنجبيل يمكنهما القضاء على الفيروسات والعسل يزيد مناعة الجسم ضد الأمراض | اماني الغالية | الطب البديل | ||
| كوكيز صور كوكيز روعة صور كوكيز بالشيكولاتة | عمر ابانا وعائشه امنا | حلويات واكلات | ||
| كوكيز القلوب بالفانيليا والقرفة ,,, كوكيز القلوب بالفانيليا والقرفة | حياه الروح 5 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| كوكيز الشيكولاتة المركزة | شقاوة آنثى | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 09:35 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع