الفوائد الصحية لمصل اللبن , ما هو مصل اللبن , اهمية مصل اللبن للصحة .
مصل اللبن .. الفوائد والأضرار
مصل اللبن أو شرش اللبن Whey ، هو سائل ينتج عن عمليات تصنيع منتجات الحليب ، ويخرج بعد إزالة الدهون وسكرت اللاكتوز من الحليب . كان مصل اللبن مصدر للصحة والحيوية على مر العصور ، ويعتقد أنه أحد أسرار جمال الملكة كليوبترا . ينتشر استخدام مصل اللبن في المكملات الغذائية وأغذية الطاقة التي يستخدمها الرياضيين كمصدر غني للبروتين اللازم لبناء العضلات .
المكونات
يتكون مصل اللبن من بروتين ألفا لاكتاليومين وبيتا لاكتاليومين ، ويحتوي أيضاً على أجسام مضادة لمقاومة الجراثيم بالجسم ، وعلى مصل الألبومين البروتيني ، ومجموعة متنوعة من الهرمونات ، الأنزيمات التي لها علاقة مباشرة بالنمو ومقاومة الأمراض .
مصل اللبن تجارياً
يتوافر مصل اللبن في عدة أشكال ، منها المسحوق ، والذي يستخدم بشكل كبير بين الرياضيين ويذاب المسحوق في العصائر أو الماء ويتناول قبل القيام بالتمارين الرياضية ، حيث يكسب الجسم الطاقة ويساعد على بناء العضلات ، وهذا المسحوق يضاف إلى حليب الأطفال الصناعي . يوجد مصل الحليب على شكل ألواح مثل ألواح الشيكولاتة ، وبنكهات مختلفة . ويوجد كذلك على شكل أقراص .
فوائده
من أهم فوائد مصل اللبن ، مع تناوله بجرعات مناسبة لوزن الجسم:
• تقوية العضلات وزيادة حجمها .
• يساعد على خسارة الوزن لاحتوائه على 90% من الماء .
• تعزيز الجهاز المناعي برفعه مستويات الجلوتاثيون بالجسم .
• مثالي لعلاج ارتفاع الكولسترول الضار بالدم .
• مفيد لمرضى نقص المناعة البشرية ، حيث يكسبهم الطاقة المفقودة ويساعد على مقاومتهم للأمراض .
• وقاية من الإصابة بالسرطان ، وخاصة سرطان الثدي لدى السيدات .
• مكمل غذائي في حليب الأطفال الصناعي .
• مفيد كمصدر للبروتين لمن يعانون من حساسية من اللاكتوز .
• مصدر غني بالبروتين الذي يساعد على ترميم خلايا الجسم والوقاية من هشاشة العظام .
• يخفض الشهية بتثبيطه لبعض الهرمونات المسئولة عن الإحساس بالجوع .
• مفيد لمرضى الكبد والسكري لتجديده لخلايا الكبد التالفة .
• غني بفيتامينات ب 2 ، ب 6 ، ب 12 ، وفيتامين ك .
• مصدر رائع للكالسيوم ، الفسفور ، البوتاسيوم ، والمغنيسيوم .
• يقي من الإصابة بارتفاع ضغط الدم ، والأزمات القلبية والدماغية .
الأضرار المحتملة
لم تظهر الأبحاث الطبية وجود آثار جانبية ضارة لمصل اللبن ، إلا أن هناك بعض الآثار الجانبية التي تظهر عن الافراط في استخدامه وأهمها:
• تدهور وظائف الكلى لزيادة معدل البروتين بالجسم ، وعلى مرضى الكلى استشارة الطبيب قبل تناوله .
• الإسهال والقيء عند الرضع .
• الارهاق وفقدان الشهية والعطش .
• الصداع .
• زيادة عدد مرات التبرز والانتفاخ .
.
منقول
إظهار التوقيع
توقيع : ربي رضاك والجنة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الفوائد الصحية لمصل اللبن , ما هو مصل اللبن , اهمية مصل اللبن للصحة .
إظهار التوقيع
توقيع : princess weaam
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الفوائد الصحية لمصل اللبن , ما هو مصل اللبن , اهمية مصل اللبن للصحة .
إظهار التوقيع
توقيع : الاميرة النائمه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الفوائد الصحية لمصل اللبن , ما هو مصل اللبن , اهمية مصل اللبن للصحة .
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الفوائد الصحية لمصل اللبن , ما هو مصل اللبن , اهمية مصل اللبن للصحة .
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الفوائد الصحية لمصل اللبن , ما هو مصل اللبن , اهمية مصل اللبن للصحة .
رد: الفوائد الصحية لمصل اللبن , ما هو مصل اللبن , اهمية مصل اللبن للصحة .
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| الإعجاز العلمي في قيمة اللبن الغذائية | لافالانتينا | الاعجاز العلمي | ||
| فوائد الزنجبيل للصحة , الفوائد الصحية للزنجبيل | ЙǑŏƒ | الطب البديل | ||
| ماهي فوائد الحليب فوائد مدهشة تجعلك تتناوله دائما | دوما لك الحمد | الطب البديل | ||
| اللبن وأهميته للطفل ونصائح لجعله يحب اللبن | حياه الروح 5 | العناية بالطفل | ||
| الإعجاز العلمي في قيمة اللبن الغذائية | ريموووو | الاعجاز العلمي | ||
الساعة الآن 07:16 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع