احلى وابسط بودنج لى سنه اولى حلويات
[I ]
[
المقادير
4 معلقة كبيرة زبدة
1/2 كوب سكر بنى فاتح
1/2 كوب سكر
1/2 2 كوب حليب
3 معلقة كبيرة نشا
2 بيضة
1 معلقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
(للتقديم)
1 كوب كريمة
(للتزيين)
شيكولاتة مبروشة (ممكن الإستغناء عنها)
1. أحضري ٤ اطباق تقديم فردية شفافة.
2. في قدر سميك القاعدة ضعي الزبدة، السكر البني والسكر الابيض، ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي الزبدة والسكر بملعقة بلاستيكية عريضة لتذوب الزبدة.
3. دعي القدر على نار متوسطة إلى أن يصبح يتكرمل السكر ويصبح لونه ذهبي فاتح مع التقليب بين الحين والآخر.
4. في طبق عميق ضعي نصف كمية الحليب، الملح، النشا، البيض والفانيليا، باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد ليذوب النشا ويصبح الخليط ناعما.
5. أسكبي بقية الحليب، بحذر شديد، على السكر الكراميل في القدر وقلبي لتختلط المواد، دعي الخليط ليغلي مع استمرار التقليب بمضرب شبك يدوي ليذوب السكر وتحصلي على خليط ناعم.
6. أضيفي خليط السكر والحليب على خليط الحليب والبيض في الطبق، قلبي لتختلط المواد ثم اعيدي الخليط في القدر.
7. ضعي القدر على النار ثانية وقلبي ليغلي الخليط ويسمك ويصبح مثل المهلبية.
8. وزعي البودنج في الاطباق وساوي السطح.
9. ضعي البودنج في البراد ليبرد تماما لحين وقت التقديم.
10. ضعي الكريمة في كيس تزيين مثبت به قمع مزخرف، وزعي الكريمة على البودينج بطريقة زخرفية. وزعي الشيكولاتة وقدمي مباشرة.
11. للتقديم: في وعاء الخلاط ضعي الكريمة، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يتضاعف حجم الكريمة وتتماسك. استعمليها مباشرة.
يارب يعجبكوا
[ المقادير
4 معلقة كبيرة زبدة
1/2 كوب سكر بنى فاتح
1/2 كوب سكر
1/2 2 كوب حليب
3 معلقة كبيرة نشا
2 بيضة
1 معلقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
(للتقديم)
1 كوب كريمة
(للتزيين)
شيكولاتة مبروشة (ممكن الإستغناء عنها)
1. أحضري ٤ اطباق تقديم فردية شفافة.
2. في قدر سميك القاعدة ضعي الزبدة، السكر البني والسكر الابيض، ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي الزبدة والسكر بملعقة بلاستيكية عريضة لتذوب الزبدة.
3. دعي القدر على نار متوسطة إلى أن يصبح يتكرمل السكر ويصبح لونه ذهبي فاتح مع التقليب بين الحين والآخر.
4. في طبق عميق ضعي نصف كمية الحليب، الملح، النشا، البيض والفانيليا، باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد ليذوب النشا ويصبح الخليط ناعما.
5. أسكبي بقية الحليب، بحذر شديد، على السكر الكراميل في القدر وقلبي لتختلط المواد، دعي الخليط ليغلي مع استمرار التقليب بمضرب شبك يدوي ليذوب السكر وتحصلي على خليط ناعم.
6. أضيفي خليط السكر والحليب على خليط الحليب والبيض في الطبق، قلبي لتختلط المواد ثم اعيدي الخليط في القدر.
7. ضعي القدر على النار ثانية وقلبي ليغلي الخليط ويسمك ويصبح مثل المهلبية.
8. وزعي البودنج في الاطباق وساوي السطح.
9. ضعي البودنج في البراد ليبرد تماما لحين وقت التقديم.
10. ضعي الكريمة في كيس تزيين مثبت به قمع مزخرف، وزعي الكريمة على البودينج بطريقة زخرفية. وزعي الشيكولاتة وقدمي مباشرة.
11. للتقديم: في وعاء الخلاط ضعي الكريمة، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يتضاعف حجم الكريمة وتتماسك. استعمليها مباشرة.
يارب يعجبكوا
إظهار التوقيع
توقيع : مصريه اكيد
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: احلى وابسط بودنج لى سنه اولى حلويات
إظهار التوقيع
توقيع : rasouma
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: احلى وابسط بودنج لى سنه اولى حلويات
إظهار التوقيع
توقيع : مصريه اكيد
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: احلى وابسط بودنج لى سنه اولى حلويات
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: احلى وابسط بودنج لى سنه اولى حلويات
يعطيك العافيه علي الطرح الرائع) ...
ب إنتظآر جديدك وعذب أطروحآتك
إحترآمي وتقديري...
ريموووو
ب إنتظآر جديدك وعذب أطروحآتك
إحترآمي وتقديري...
ريموووو
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: احلى وابسط بودنج لى سنه اولى حلويات
رد: احلى وابسط بودنج لى سنه اولى حلويات
إظهار التوقيع
توقيع : semsemahasan
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: احلى وابسط بودنج لى سنه اولى حلويات
إظهار التوقيع
توقيع : روضه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: احلى وابسط بودنج لى سنه اولى حلويات
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| حلويات رمضانية 2024, لقمة القاضي , حلويات رمضان, طرق عمل حلويات رمضان | ŞäĐęėm | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| حلويات شرقية جميلة ، كيفية تحضير حلويات شرقية بالصور ، عمل حلويات شرقيه بالمقادير | بياض الثلج | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| حلويات رمضانية حلوة 2024 - احلى حلويات رمضانية 2024 - اجدد حلويات رمضانية 2024 - | حنين الروح123 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| اوراق عمل اولى متوسط علوم مطور الفصل الدراسي الاول | ريموووو | المرحلة الاعدادية | ||
| عشرة نصائح لتحصلى على حلويات رائعة,نصائح لابد منها فى صنع الحلوى, اصنعى حلويات م | اللهم ارزقنى التقى | استشارات ونصائح مطبخية | ||
الساعة الآن 08:31 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع