القطايف,طريقه عمل القطايف,القطايف باسهل طريقه
المقادير
½ 3 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة خميرة
½ ملعقة صغيرة ملح
½ 2 كوب ماء
الطريقة
- يُخلط الدقيق مع السكر و البيكنج باودر و الخميرة و الملح في ال Food processor .
- يُضاف الماء وتقلَّب كل المحتويات جيداً حتى تندمج و تتجانس، وتترك لمدة ساعة حتى تختمر.
- تسخن المقلاة جيداُ (ويفضل أن تكون من الحديد السميك القعر لتحمل الحرارة العالية) ويصب مقدار ملعقة كبيرة من المزيج وتكرر الطريقة نفسها على أن تحمر القطايف من جهة واحدة فقط.
- عند وضع الخليط في المقلاة تظهر فقاقيع داخل القرص وهذا دليل على نجاح عملية التخمر، ويجب المحافظة على درجة الحرارة بحيث لا تطهى سريعاً من أسفل وتبقى سائلة من أعلى، أو تكون الحرارة منخفضة بحيث يتسع القرص ولا يتم طهيه.
- تُترك لتبرد و تُحشي حسب الرغبة ثم تُقلى في الزيت الساخن.
إظهار التوقيع
توقيع : وغارت الحوراء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: القطايف,طريقه عمل القطايف,القطايف باسهل طريقه
إظهار التوقيع
توقيع : زاهرة الياياسمين
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: القطايف,طريقه عمل القطايف,القطايف باسهل طريقه
إظهار التوقيع
توقيع : princess weaam
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| [فيديو] الباتيه المورق باسهل طريقة, تعرفى على طريقه عمل الباتيه | زهرة الوادى 2 | اكلات فيديو Youtube | ||
| الكبده المقليه على طريقتى , طريقه عمل الكبده المقليه بالخضار , بالصور طريقه عمل | ريموووو | من مطبخي | ||
| كيكه الرمان طريقه عمل كيكه الرمان بالصور طريقه عمل كيكه الرمان | ريموووو | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| مشروب القهوة,طريقه تحضير القهوة,القهوة باسهل طريقه | وغارت الحوراء | مشروبات وعصائر طبيعية | ||
| عيش السرايا باسهل طريقه واقل تكاليف من مطبخى والصور الكتتتتير | امة الله | من مطبخي | ||
الساعة الآن 03:53 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع