مدفونة الدجاج والبشاميل
المكونات
500 جرام مكرونة صغيرة مسلوقة
1-1/2 كوب صلصة بشاميل
300 جرام دجاج مسلوق، مخلي من العظم (اي جزء من الدجاجة)
1 عدد بصل مفرومة
1 كوب مشروم قطع
2 ملعقة كبيرة زبدة
4 ملعقة كبيرة بقدونس
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/4 ملعقة صغيرة جوز الطيب
1 علبة جلاش
صفار بيض مخلوط بقليل من اللبن للدهن
1 كوب جبن شيدر
شرائح ليمون للتزيين
طريقة التحضير
يشوح البصل مع المشروم بالزبدة.
يضاف الدجاج والبقدونس و يتبل الكل بالملح والفلفل و جوزة الطيب ثم يترك جانبا.
تخلط البشاميل مع المكرونة المسلوقة
يدهن قالب الفرن بالزبدة و يبطن بنصف كمية الجلاش، مع اخراج الاطراف من القالب،
توضع نصف كمية المكرونة بالقالب ثم توضع فوقها خلطة الدجاج و المشروم
يوضع طبقة اخيرة من المكرونة ثم يغطى الكل بباقي لفافة الجلاش و تقفل الاطراف بالبيض و الحليب.
يقلب القالب في صينية مسطحة و يدهن الجلاش جيدا بالبيض والحليب .
يخبز في فرن متوسط الحرارة كي يأخذ اللون الذهبي.
بعد خروجه من الفرن مباشرة يزين بالجبن المبشور كي يذوب بفعل الحرارة
يزين بشرائح الليمون وبالهنا والشفا.
إظهار التوقيع
توقيع : princess weaam
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مدفونة الدجاج والبشاميل
إظهار التوقيع
توقيع : فتاة بالحياء تجملت
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مدفونة الدجاج والبشاميل
إظهار التوقيع
توقيع : زاهرة الياياسمين
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مدفونة الدجاج والبشاميل
إظهار التوقيع
توقيع : جويريه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مدفونة الدجاج والبشاميل
رد: مدفونة الدجاج والبشاميل
رد: مدفونة الدجاج والبشاميل
إظهار التوقيع
توقيع : وغارت الحوراء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مدفونة الدجاج والبشاميل
رد: مدفونة الدجاج والبشاميل
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| الدجاج في أطباق منوّعة وشهيّة | ام الاء وبيان2 | مطبخ الدجاج | ||
| موسوعة ماكولات دايت.ماكولات منوعة للرجيم.اطباق صحية | فتاة بالحياء تجملت | اكلات للرجيم واطباق صحية | ||
| طبخات الدجاج بالصور | sho_sho | مطبخ الدجاج | ||
| اشهى اطباااااق الدجاج ملف شامل | batta adham | مطبخ الدجاج | ||
| رول الدجاج بالجبن،طريقه تحضير رول الدجاج بالجبن،طريقه صنع الدجاج بالجبن،طريقه عم | ريموووو | مطبخ الدجاج | ||
الساعة الآن 01:12 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع