قطايف باللحمة المفرومة ,طريقه عمل قطايف باللحمة المفرومة ,قطايف باللحمة المفرومة 2045
2/1 كيلو قطايف
500 جرام لحم مفروم
1 حبة بصلة متوسطة مفرومة ناعم
2/1 كوب بقدونس مفروم
زيت للقلي
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2/1 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق
3-2 ملعقة كبيرة طحينة
1 ملعقة صغيرة خل
2/1 ملعقة صغيرة كسبرة جافة و مطحونة
ملح و فلفل
الطريقة :
- تخلط الطحينة مع الخل و الكسبرة و 2-3 ملعقة كبيرة ماء و تمزج جيداً في وعاء صغير.
- توضع ملعقتي زيت والبصل فى إناء متوسط على نار متوسطة ويحمر البصل حتى يصفر ، يضاف اللحم والملح والفلفل ويقلب جيداً .
- تخفض النار ويغطى الإناء ويترك لمدة 10-15 دقيقة.
- يرفع الإناء من على النار ويضاف البقدونس و مزيج الطحينة و يقلب جيداً .
- يوضع 1-2 ملعقة صغيرة من حشو اللحم (حسب الحجم) فى وسط قطعة القطايف وتغلق لتشكل نصف دائرة ثم تضغط من الجوانب بالأصابع جيداً حتى تلصق.
- يسخن الزيت على نار عالية ، وتقلى القطايف حتى تصبح ذهبية اللون ثم تصفى على ورق لامتصاص الزيت الزائد ، وتقدم فوراً.
إظهار التوقيع
توقيع : وغارت الحوراء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: قطايف باللحمة المفرومة ,طريقه عمل قطايف باللحمة المفرومة ,قطايف باللحمة المفرومة
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: قطايف باللحمة المفرومة ,طريقه عمل قطايف باللحمة المفرومة ,قطايف باللحمة المفرومة
إظهار التوقيع
توقيع : سألت الله فأعطانى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| بطاطس محشية باللحمة المفرومة والبشاميل طريقة عمل بطاطس محشية باللحمة المفرومة والبش | جويريه | مطبخ اللحوم | ||
| قطايف بالقشطة ,طريقه عمل قطايف بالقشطة ,قطايف بالقشطة باسهل الطرق | وغارت الحوراء | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| المقلوبة باللحمة المفرومة ,طريقه عمل المقلوبة باللحمة المفرومة | وغارت الحوراء | مطبخ اللحوم | ||
| قطايف بالمكسرات ,طريقه عمل قطايف بالمكسرات ,قطايف بالمكسرات 2024 | وغارت الحوراء | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| قطايف بالمهلبية ,طريقه عمل قطايف بالمهلبية ,قطايف بالمهلبية بطريقه سهله وبسيطه | وغارت الحوراء | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 08:11 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع