-طريقة تحضير البطاطس والخرشوف
المقادير
كيلو بطاطس فى حجم البيضه
8 حبات خرشوف
كيلو لحم مفروم (معصج للحشو)
2 بصله مقطعه قطع صغيره
معلقه سمن
4 معالق كبيره صلصة مركزه
ملح
فلفل اسود
الطريقه
نقطع البصل الى قطع صغيرة ونضعه فى حله مع معلقة السمن على النار الى ان يصير لونه ذهبيا
نضع عليه اللحم المفروم والملح والفلفل الاسمر ونتركه على النار لين مايستوى
مع التقليب من وقت لاخر
فى هذىه الاثناء نقشر البطاطس ونضعها فى مايه (حتي لا يتغير لونه)
ونحضر المأوره المخصصه للمحشى ونقور البطاطس
بعد استواء اللحم المعصج يرفع من على النار
ونبتدى نحشى البطاطس ونرصها وجهها لفوق بجانب بعض
قومي برص الخرشوف فى الصينيه واحشيه بالعصاج( بعد التخلص من قلبة وتنضيفه وغسله بالماء)
اللحم المعصج المتبقى بضع عليه الصلصه وبضيف عليه كوبيتين من الماء وملح وفلفل اسمر بسيط
وابتدى اوزعه بالتساوى على الصنيتين
واغطيهم بورق الفويل واضعهم على نار هادئه حتي يتسوي جيدا بدون ميتحرق مع رفع الورق من ان لاخر واذ احتاج مايه ضيفى نصف كوب
وبعد السوا بشعل الفرن واضعهم حتى يتحمر الوجة
ملحوظه
يمكن تقديمها مع ارز ابيض وطبق من السلطه الخضراء
وبالهنا والشفا
إظهار التوقيع
توقيع : زاهرة الياياسمين
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: -طريقة تحضير البطاطس والخرشوف
إظهار التوقيع
توقيع : عشق2001
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| رجيم البطاطس لإنقاص 5 كيلو, رجيم البطاطس لإنقاص 5 كيلو في اسبوع | العدولة هدير | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
| ملف كامل عن طرق حشو البطاطس | ام هنا | اطباق سهلة وسريعة | ||
| رجيم البطاطس لانقاص 5 كيلو في اسبوع | بنوتة عسولة 654 | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
| تفتيح البشره عصير البطاطس لتفتيح البشره | هبه شلبي | العناية بالبشرة | ||
| طرق مختلفة لعمل البطاطس المحشية | ام الاء وبيان2 | سلطات ومقبلات | ||
الساعة الآن 06:07 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع