كيك باللوز والفراولة
المكونات
5 بيض
1/2 1 كوب سكر
1/2 ملعقة صغيرة ڤانيليا
2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة بكربونات الصودا
للتزيين
2 كوب كريمة لباني مخفوقة
سكر بودرة
2 كوب حلقات لوز محمص
فراولة طازجة
طريقة التحضير
يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
يدهن قالب كيك (مقاس 26 سنتيمتر) بقليل من الزبد، ثم يرش بقليل من الدقيق مع التخلُص من الزائد.
يُخفق البيض جيداً بواسطة (مضرب كهربائي) على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق، ثم يضاف السكر والفانليا مع الاستمرار في الخفق.
يُخلط الدقيق مع البكينج بودر وبكربونات الصودا، ويضاف الخليط تدريجياً لخليط البيض ويقلب بخفة بواسطة ملعقة خشبية أو بلاستيكية حتى تتجانس المكونات.
يصب خليط الكيك في القالب المعد.
يخبز الكيك في الفرن لمدة 40 دقيقة، أو حتى تمام الخبز (مع مراعاة عدم فتح الفرن أثناء الخبز).
يقلب الكيك على شبكة معدنية ويترك ليبرد.
للتزيين
يقطع الكيك إلى جزئيين عرضياً.
يوضع القسم السفلي في طبق التقديم، وتوضع كمية كبيرة من الكريمة في منتصف الكيك (على شكل هرم).
يتم عمل شقوق غير عميقة بسكين في الطبقة الأخرى من الكيك (بحيث تقسمها إلى 8 مثلثات، ومراعاة ألا تصل إلى جوانب الكيك).
توضع الطبقة العلوية من الكيك فوق الكريمة مع الضغط على الأطراف حتى تتفتح الشقوق (كما في الصورة).
تُغطى الجوانب بالكريمة وتزين باللوز المحمص.
يزين الكيك بالفراولة الطازجة.
إظهار التوقيع
توقيع : princess weaam
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيك باللوز والفراولة
روووووووعه ،، يسلموا 
=
=
إظهار التوقيع
توقيع : نَقاء الرُّوح
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيك باللوز والفراولة
إظهار التوقيع
توقيع : الورده الخجوله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| كيك زفاف 2024 , احدث صور كيك الزفاف 2024 , كيك زواج سعيد , تصاميم كيك زفاف | ريموووو | حلويات واكلات | ||
| لزانيا كب كيك ، كب كيك لزانيا ، طريقة عمل لزانيا كب كيك ، وصفة سهلة و لذيذة | ندى ام | المعجنات والفطائر | ||
| طريقة عمل تشيز كيك . طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة . طريقة عمل تشيز كيك بالتوت | τнє τɪмє σf sυиsєτ | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| تارت الشيكولاتة بحشوة التشيز كيك والفراولة تارت لذيذة بالشيكولاتة و الفراولة | ندى ام | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| كيك مع صلصة كراميل باللوز طريقة عمل كيك مع صلصة كراميل باللوز | هبه شلبي | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 08:20 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع