الرز المشخول,طريقه عمل الرز المشخول,الرز المشخول2024
المقادير :
دجاج مقطع صغير منزوع الجلد
رز بسمتي المهيدب
بصلة كبيرة مفرومة ناعم
بهارات كبيرة لسلق الدجاج ، 10 حبات هيل ، قطعتان قرفة ، 5 قرنفل
ملعقتان كبيرة صلصة
ملعقة صغيرة هيل ، ليمون ناشف اسود ناعم
أقل من ربع ملعقة زعفران ناعم منقوع بماء ورد
الطريقة :
* يُسلق الدجاج بماء وملح والبهارات الكبيرة الى ان ينضج
*تحمر البصلة بقليل من الزيت ويُضاف عليها الصلصة والبهارات الناعمة
* يوضع الدجاج الناضج على الصلصة السابقة وتقلب
* يوضع الرز على مرقة الدجاج الى ان يستوي اكثر من نصف استواء ثم يُصفى الرز
* يوضع الدجاج في صينية فرن ويفرد في قاع الصينية بالكامل
* يوضع الرز على الدجاج
* يُصب منقوع الزعفران بماء الورد على الرز وتُغلف الصينية بالقصدير
* توضع في الفرن الهادئ الحرارة الى تمام النضج
* يوضع في طبق التقديم بحيث يوضع الرز الأبيض اولا ثم الخلطة وتجمل الأطراف بالرز الأصفر
كما هو موضح بالصورة
* يُقدم مع سلطة اللبن الزبادي بالخيار
الطريقة موضحة بالصور
يحمر البصل ويُضاف البهارات الناعمة والصلصة
يُسلق الدجاج بماء وملح والبهارات الكاملة
يوضع الدجاج بعد النضج على البصل المحمر و الصلصة
يوضع الرز على مرقة الدجاج
عندما يُصفى الرز يوضع على الدجاج بالصينية
يُصب الزعفران على الرز
يُغلف ويوضع في الفرن الى تمام النضج
وهذا الشكل النهائي للرز المشخول
إظهار التوقيع
توقيع : وغارت الحوراء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الرز المشخول,طريقه عمل الرز المشخول,الرز المشخول2024
رد: الرز المشخول,طريقه عمل الرز المشخول,الرز المشخول2024
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الرز المشخول,طريقه عمل الرز المشخول,الرز المشخول2024
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الرز المشخول,طريقه عمل الرز المشخول,الرز المشخول2024
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
تَحية تلطفهآ قلوب طيبة ونقٌية
آلتميزٍ لآ يقفٌ عندْ أولْ خطوٍة إبدآعٌ
بلْ يتعدآه في إستمرآرٍ آلعَطآءْ
ووآصلي فيٌ وضعٌ بصمـتكـ بكل
حرٍفٌ تزخرفيه لنآ
مِنْ هنآ أقدمٌ لكـ بآقـة وردْ ومحبـة
وٍأنا دوٍمآ أترٍقبٌ آلمَزٍيدْ بفارغ الصبر
مواضيعك الراقية
إظهار التوقيع
توقيع : رحيق العفة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| موسوعة كاملة للأرز | نور الصباح1 | اكلات واطباق رئيسية | ||
| موسوعه الارز بجميع الطرق والانواع روووووووعه | وزه | اكلات واطباق رئيسية | ||
| بعض انواع الكبسة | sendrela | مطبخ اللحوم | ||
| التكات الخاصة بالأكل | مايا علي | سلطات ومقبلات | ||
| الطبخ السعودى بالصور الرز الابيض بخلطة البصل والزبيب | ام طاطو | اكلات واطباق رئيسية | ||
الساعة الآن 10:18 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع