كيك أكواب بالشيكولاتة
المكونات
للشيكولاتة (الجناش)
1/4 كوب كريمة لباني
1/4 كوب شيكولاته مبشورة
حبهان (هال) مطحون
قرفة مطحونة
2 ملعقة كبيرة زبدة بدون ملح
للكيك
3 بيض (مفصول )
1/4 كوب سكر
3/4 كوب زبد بدون ملح
3/4 كوب دقيق
قرنفل مطحون
زنجبيل جاف مطحون
1/2 كوب شيكولاته سايحة
طريقة التحضير
لحشوة الشيكولاتة (الجناش)
توضع الكريمة اللباني على نار متوسطة وتترك حتى تبدأ في الغليان.
تضاف الشيكولاته المبشورة إلى الكريمة اللباني ويضاف الحبهان والقرفة للخليط ويقلب حتى تذوب الشيكولاتة.
يرفع الخليط من على النار ويوضع في وعاء عميق ويذاب الزبد.
يوضع الجناش في الثلاجة حتى يتماسك.
للكيك
يجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
يخفق بياض البيض حتى يتضاعف حجمه (يصبح لونه أبيض وقوامه صلب) ويحفظ جانباً.
يخفق الزبد مع صفار البيض في وعاء آخر حتى يندمجا معاً.
يضاف السكر لخليط الزبد ويخفق حتى تتجانس المكونات.
ينخل الدقيق والقرفة والزنجبيل ويضاف تدريجيا لخليط الزبد مع الخفق بعد كل إضافة حتى يندمج الخليط.
تضاف الشيكولاتة السايحة على الخليط مع الاستمرار في الخفق، ثم يضاف بياض البيض ويقلب بخفة حتى يتداخل مع العجين ويختفي لونه.
يصب كمية قليلة من العجين في قوالب صغيرة منفصلة ثم توضع طبقة من الجناش ثم تغطى بطبقة من عجين الكيك.
يقلب على شبكة معدنية ويترك ليبرد .
إظهار التوقيع
توقيع : princess weaam
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيك أكواب بالشيكولاتة
رد: كيك أكواب بالشيكولاتة
رد: كيك أكواب بالشيكولاتة
شكرآ جزيلا هذه الوصفة المميزة المقدمة إلينا بطريقة رائعةواصلي تألقك معنا فى المنتدى
ننتظر منك الكثير من خلال إبداعاتك المميزةلك منـــــــ إجمل تحية ــــــــــى
إظهار التوقيع
توقيع : رحيق العفة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيك أكواب بالشيكولاتة
رد: كيك أكواب بالشيكولاتة
يسلمووو يا قمر 
إظهار التوقيع
توقيع : نَقاء الرُّوح
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| كيك زفاف 2024 , احدث صور كيك الزفاف 2024 , كيك زواج سعيد , تصاميم كيك زفاف | ريموووو | حلويات واكلات | ||
| لزانيا كب كيك ، كب كيك لزانيا ، طريقة عمل لزانيا كب كيك ، وصفة سهلة و لذيذة | ندى ام | المعجنات والفطائر | ||
| طريقة عمل تشيز كيك . طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة . طريقة عمل تشيز كيك بالتوت | τнє τɪмє σf sυиsєτ | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| تارت الشيكولاتة بحشوة التشيز كيك والفراولة تارت لذيذة بالشيكولاتة و الفراولة | ندى ام | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| تشيز كيك بالشيكولاتة ,طريقه عمل تشيز كيك بالشيكولاتة ,تشيز كيك بالشيكولاتة والمكسرات | وغارت الحوراء | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 03:38 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع