كيف : عمل المكرونة \للمستجدين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
احسن قرار اخواتى العدولات علمية
انامستعدة لمساعدتك لكن اختاري اكلة وانااكتب لكي الطريقة
سأكتب طريقة عمل
المكرونة بألذ طريقة جربتها
كيس مكرونة وفلفلة رومية خضراء وطماطة وبصلة ولحم مفروم نصف رولة او رولة كاملة معجون طماطم دبس رمان كجب صاص مكعب ماجي
بقدر يوضع ماء ويترك الى ان يغلي وبعد ان يغلي توضع المكرونة مهما كان شكلها
وتخفضين النار وتغطين القدر
كثير بهذه الخطوة يضيفون زيت وملح لكنني لاافعل لأن الزيت ومالماء لايمتزجان والزيت عند سكب الماء بالسنك (المجلى )يتسبب بغلق السنك
بعد ان تنضج المعكرونة وبأمكانك التأكد من نضجها بأخذ كم حبة وبعد ان تبرد تذوقيها ان وجدتيها استوت اطفئي النار
وضعي المصفاة الستيل بالمجلى وقومي بتصفية المكرونة واسكبي على المكرونة كوب ماء بارد كي لاتلتصق
الان بالقدر ضعي الللحم المثروم وطبعا ليس مجمد وقلبيه جيدا بملعقة الى ان يتحول للون البني
عندها اخرجيه من القدر ضعيه بصحن ثم بالقدر ضعي زيت مقدار ملعقة طعام وبعد ان يسخن اضيفي البصل الى ان يذبل ويصبح لونه اشقر ثم اضيفي الفلفل الاخضر الرومي المقطع ناعم وقلبيه الى ان يتغير لونه من اخضر زاهي الى اخضر شكله مستوي وثم الطماطم المقطعة ناعم
وقلبيهم وطبعاان احتجتي اظافة قليل من الزيت اضيفي قليلا وارجعي اللحمة المفرومة التي وضعتيها بصحن للقدر واضيفي ملعقتان معجون طماطم وقلبيهابالزيت بحيث تشمين رائحة طيبة للمعجون طماطم
بعدها اضيفي قليل من الماء بحيث لايكون معجون الطماطم متكتل ولاسائل وانما متجانس
مثل مرقة ثخينة
واضيفي مكعب ماجي وفتتيه وملعقة كجب ملعقة صاص ملعقة دبس رمان واخلطيهم بملعقة ثم اضيفي المكرونة
وقلبيها بحيث تأخذ لون معجون الطماطم وباقي المكونات
غطي القدر اتركيه دقيقة دقيقتين
ثم اطفأيه
وبالعافية
إظهار التوقيع
توقيع : زاهرة الياياسمين
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيف : عمل المكرونة \للمستجدين
إظهار التوقيع
توقيع : نَقاء الرُّوح
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيف : عمل المكرونة \للمستجدين
بارك الله فيك وجزاك كل الخير
يعطيك الف عافيه
بانتظاار وصفاات اخرى
تحيااااااااتي
إظهار التوقيع
توقيع : رحيق العفة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| ملف كامل عن المكرونة وبعض الاكلات الخفيفة لاحلى العدولات | منة الله احمد | اكلات واطباق رئيسية | ||
| : طرق مختلفة لعمل المكرونة | omelbanat | اكلات واطباق رئيسية | ||
| المكرونة بتكتى ومكعبات البطاطس مع الفراخ المشوية من مطبخ مايا علي, اكلاتى الحلوة 2024 | مايا علي | من مطبخي | ||
| طرق مختلفة لعمل المكرونة | لافالانتينا | اكلات واطباق رئيسية | ||
| طريقة عمل المكرونة السباجتي بالهوت دوج | دوما لك الحمد | اطباق واكلات للاطفال | ||
الساعة الآن 12:23 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع