كفتة بالطحينية تجنن
طريقة عمل الكفتة بالطحينة هتبقى اسهل بعد ما نعرف ازاى نعملها بطريقة سريعة وكمان طعمها روووعة بجد وعلشان نبدا لازم تعرفى انها تقريبا يتاخد حوالى ساعة الى ساعة وربع تحضير يعنى تعتبر وجبة سريعة لو جالك فجأة ضيوف وانتى مش عاملة حسابك المهم تبدأ بـــ
مقادير عمل الكفتة بالطحينة :- نصف كيلو لحم مفروم
حبتين بطاطس متقطعين شرائح سمكها حوالى نص سم
كوب ونصف ماء دافىء
ربع كوب عصير ليمون
نصف كوب طحينة خام
ملح
فلفل اسود
طريقة عمل الكفتة بالطحينة طبعا الكمية اللى فوق دى تكفى حوالى 3 افراد فلو عايزة ممكن تزودى المكونات حسب العدد اللى عندك. المهم هتحضرى الصينية اللى هتدخل الفرن وتدهنيها بالزيت او تحطى فيها ورق الومنيوم وبعدين تفردى فيها اللحمة المفرومة بالتساوى بحيث متكونش جهة اعلى من جهة ونفرد فوقيها قطع البطاطس بالترتيب وندخلها الفرن لمدة حوالى من 30 الى 40 دقيقة وخللى بالك لازم يبقى الفرن من تحت مش قريب من قاعدة الصينية علشان اللحمة متتحرقش . ثم نبدأ فى اعداد الطحينة عن طريق وضع عصير الليمون + الطحينة الخام + الملح ونضعهم فى اناء عميق ونحركهم معا جيدا حتى يتجانس الخليط ثم نبدا فى اضافة الماء تدريجيا مع التقليب المستمر حتى نحصل على القوام المطلوب ثم نضيف باقى كمية الماء بدون تقليب ( علشان المية دى هتتبخر لما تدخل الفرن ويتبقى الطحينة ) بعد ما نطلع الصينية من الفرن نصب عليها الطحينة وندخلها الفرن تانى لمدة 10 دقائق . بعد كدة نشعل الفرن من الاعلى لمدة من 10 الى 15 دقيقة او حتى يصبح لونها ذهبيا .كانت هذه طريقة عمل الكفتة بالطحينة
إظهار التوقيع
توقيع : حياء حواء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كفتة بالطحينية تجنن
إظهار التوقيع
توقيع : Nada Ndod
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كفتة بالطحينية تجنن
إظهار التوقيع
توقيع : فلةفلفولة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كفتة بالطحينية تجنن
إظهار التوقيع
توقيع : حياء حواء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كفتة بالطحينية تجنن
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
باقات من الورد الجوري لأرواحك النقية
بارك الله فيك وأرضاك
واصلي اتحافنا بكل جديد ومفيد
والأمثل لمنتدانا الغاليٌ
بارك الله فيك وأرضاك
واصلي اتحافنا بكل جديد ومفيد
والأمثل لمنتدانا الغاليٌ
إظهار التوقيع
توقيع : رحيق العفة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كفتة بالطحينية تجنن
إظهار التوقيع
توقيع : فلةفلفولة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كفتة بالطحينية تجنن
إظهار التوقيع
توقيع : فلةفلفولة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كفتة بالطحينية تجنن
إظهار التوقيع
توقيع : فلةفلفولة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كفتة بالطحينية تجنن
إظهار التوقيع
توقيع : حنين الروح123
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كفتة بالطحينية تجنن
تنبيه اداري
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| كفتة اللحم بالجبن كيفية تحضير كفتة اللحم بالجبن وصفة كفتة اللحم بالجبن | ندى ام | مطبخ اللحوم | ||
| كرات كفتة الدجاج,تعلمي كيفية تحضير كرات كفتة الدجاج,وصف سهله وجميله لكرات كفتة الدجاج | جنا حبيبة ماما | مطبخ الدجاج | ||
| (( كفتة البطاطس ، طريقة عمل كفتة البطاطس ، طبخ كفتة البطاطس )) | نَقاء الرُّوح | اكلات واطباق رئيسية | ||
| مسجات تجنن | نونو حسن | رسائل وتوبيكات | ||
| كفتة بالطحينية عراقيــــة | ريموووو | اكلات واطباق رئيسية | ||
الساعة الآن 03:23 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع