طريقة طبخ أرز مندي باللحم , بالصور والخطوات طريقه عمل أرز مندي باللحم
المقادير:
لحم ضاني.
ملح – فلفل – هيل (ممكن الاستغاء عنه).
أرز.
4 كأسات أرز الوليمة أو أبو كأس (بسمتي هندي).
7 كأسات ماء ( نقيس المرقة الناتجة من اللحم ونكمل العدد من الماء ليكون المجموع 7 ).
نصف م ص جني موتو (ماجي صيني ).
فلفل أبيض أو أسود.
10 هيل.
10 قرنفل.
قرفة عيدان.
زيت ولو اللحم دسم نستغني عنه.
طريقة التحضير:
نتبل اللحم بالملح والفلفل ونضعه بصينية ونغطيها بالفويل وندخلها فرن متوسط لساعتين وممكن يوضع بقدر الضغط على نار هادئة.
ممكن تجهيز هذه الخطوة من الليل ونكمل الباقي وقت الغداء.
نرفع اللحم من الصينية ونصفي المرقة.
نعاير المرقة الناتجة ونضعها على الأرز بصينية فرن.
نكمل باقي مقدار الماء نريد المجموع 7 كاسات بالمرقة.
نضع التوابل.
نغطي الصينية بطبقتين فويل ونخرمهم بشوكة.
ندهن اللحم بقليل من اللون الأصفر بعد تذويب اللون بقليل من المرقة و الزيت وممكن تركه كما هو.
نضعه على الفويل ونغطيه بفويل من أعلى بإحكام.
ندخله بحرص لفرن ساخن على حرارة عالية.
نتركه لساعة ولو نريد التأكد من النضج نرفع الغطاء بحرص من الجنب.
هنا بعد النضج… مفلفل ماشاء الله.
نبخر الأرز واللحم بفحمة ليعطينا طعم ورائحة المندي.
نرفع التوابل من على وجه الأرز ويقدم ساخن.
إظهار التوقيع
توقيع : princess weaam
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة طبخ أرز مندي باللحم , بالصور والخطوات طريقه عمل أرز مندي باللحم
إظهار التوقيع
توقيع : فتاة بالحياء تجملت
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة طبخ أرز مندي باللحم , بالصور والخطوات طريقه عمل أرز مندي باللحم
إظهار التوقيع
توقيع : Nada Ndod
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة طبخ أرز مندي باللحم , بالصور والخطوات طريقه عمل أرز مندي باللحم
إظهار التوقيع
توقيع : وغارت الحوراء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة طبخ أرز مندي باللحم , بالصور والخطوات طريقه عمل أرز مندي باللحم
بارك الله فيك وجزاك كل الخير
يعطيك الف عافيه
بانتظاار وصفاات اخرى
تحيااااااااتي
إظهار التوقيع
توقيع : رحيق العفة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة طبخ أرز مندي باللحم , بالصور والخطوات طريقه عمل أرز مندي باللحم
رد: طريقة طبخ أرز مندي باللحم , بالصور والخطوات طريقه عمل أرز مندي باللحم
إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| فطيره الارز باللحم طريقه عمل فطيره الارز باللحم | هبه شلبي | المعجنات والفطائر | ||
| سمك بالطحينه فى الفرن , طريقه عمل سمك بالطحينه فى الفرن , مقادير طبخ سمك بالطحي | ريموووو | المأكولات البحرية | ||
| الكبسه باللحم الضاني طريقه عمل الكبسة باللحم الضاني وصفة الكبسة باللحم الضاني | لولو حبيب روحي | مطبخ اللحوم | ||
| طريقه عمل البرياني باللحم طريقة سهلة جدا | سماح7 | مطبخ اللحوم | ||
| أرز اللحم بالمكسرات , شرح بالخطوات الموضحه طريقه عمل الارز باللحم والمكسرات | princess weaam | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 11:12 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع