طريقه عمل كفته كرات اللحم بصوص الحليب بالصور , وجبه جديدة و شهية من المطبخ الايطالي
المقادير
500 جرام لحمة مفرومة
3 عدد فص ثوم مهروس
1 معلقة كبيرة بقدونس طازج (للتزيين)
1 عدد بصلة مفرومة
1 معلقة صغيرة كارى أصفر
1 معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
1 كوب كزبرة جافة مطحونة
¼ معلقة صغيرة شطة (أو حسب الرغبة)
¼ معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
مقادير صوص الحليب
3 معلقة كبيرة زيت ذرة
1 عدد بصلة (مبشورة)
1 عدد فص ثوم (مفروم)
1 معلقة كبيرة دقيق
2 كوب زبادي
2 كوب مرق اللحم
الخطوات
فى بولة هنضيف اللحم والبصل والثوم والكزبرة والملح والكاري والفلفل الأسود والشطة ونقلبهم كويس ونعجنهم لحد ما نحصل على عجينة متماسكة.
هنشكل عجينة الكفتة على شكل كرات صغيرة، ثم توضع الكرات فى الثلاجة لتتماسك.
فى طاسة على النار هنسخن زيت, وهنقلى كرات الكفتة على نار متوسطة لحد ما تتحول للون الذهبى مع التقليب من وقت للتانى.
ثم يُضاف الزبادي و المرق، وتقلب المكونات باستمرار إلى أن يغلي الخليط مع استمرار التقليب لمدة 5 دقائق
هنحضر صوص الحليب
فى حلة على النار هنسخن الزيت وهنقلب فيه البصل والثوم لحد ما يدبلوا, وبعد كده هنضيف الدقيق مع الاستمرار فى التقليب.
بعد كده هنضيف الزبادى والمرقة ونستمر فى التقليب ولمدة 5 دقائق بعد ما الخليط يغلى. وبكده يبقى جاهز للإستعمال.
هنضيف كرات اللحم لصوص الحليب ونسيبها على النار حوالى 20 دقيقة.
هنضيف الكفتة والصوص لطبق التقديم وهنزينها بالبقدونس..بالهنا والشفا.
منقول
رد: طريقه عمل كفته كرات اللحم بصوص الحليب بالصور , وجبه جديدة و شهية من المطبخ الايطا
إظهار التوقيع
توقيع : Nada Ndod
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقه عمل كفته كرات اللحم بصوص الحليب بالصور , وجبه جديدة و شهية من المطبخ الايطا
إظهار التوقيع
توقيع : نَقاء الرُّوح
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقه عمل كفته كرات اللحم بصوص الحليب بالصور , وجبه جديدة و شهية من المطبخ الايطا
رد: طريقه عمل كفته كرات اللحم بصوص الحليب بالصور , وجبه جديدة و شهية من المطبخ الايطا
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقه عمل كفته كرات اللحم بصوص الحليب بالصور , وجبه جديدة و شهية من المطبخ الايطا
إظهار التوقيع
توقيع : رحيق العفة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقه عمل كفته كرات اللحم بصوص الحليب بالصور , وجبه جديدة و شهية من المطبخ الايطا
إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقه عمل كفته كرات اللحم بصوص الحليب بالصور , وجبه جديدة و شهية من المطبخ الايطا
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقه عمل كفته كرات اللحم بصوص الحليب بالصور , وجبه جديدة و شهية من المطبخ الايطا
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقه عمل كفته كرات اللحم بصوص الحليب بالصور , وجبه جديدة و شهية من المطبخ الايطا
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| نصائح مجربة لتنظيف المطبخ | ريناد المتولي | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| كرات اللحم بصوص المشروم,طريقة تحضير كرات اللحم بصوص المشروم,كرات اللحم بصوص المشروم20 | ربي رضاك والجنة | مطبخ اللحوم | ||
| وصفة: ساندويتش كرات اللحم الايطالي | حبيبة نوناا | مطبخ اللحوم | ||
| كرات اللحم بالكمون في صلصة الطماطم | &amira& | مطبخ اللحوم | ||
| الحليب أخطاء شائعة وحقائق غائبة | لافالانتينا | العيادة الطبية | ||
الساعة الآن 06:44 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع