وصفة لذيذة لطريقة عمل الموزة الضاني او البتلو
السلآم عليكم
النهاردة جايبة لكم طريقة عمل الموزة
البتلو او الضاني
*المقادير:-
6 موزات بالعظم (3 كيلو جرام تقريبا)
نصف كوب زيت زيتون
3/4 كوب دقيق
ملح وفلفل
2 ثمرة جزر مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
1 بصلة مفرومة
2 ملعقة من معجون الطماطم
2 فص ثوم مفروم
4 مرقات لحم (ويمكن استخدام الماء)
عود روزماري
*الخطوات:-
1-قومي بغسل قطع اللحمة وتنظيفها ثم قومي برش الدقيق عليها بحيث يغطيها من كل جوانبها، ثم قومي بتحمير قطع اللحمة في وعاء طهي بالزيت حتي تأخذ اللون البني الذهبي وقلبيها حتي يتم تحميرها من جميع جوانبها وبعد ذلك ارفعيها في طبق جانبي .
2- وبعد رفع اللحم من الوعاء قومي بوضع الجزر والبصل والثوم به ليتم طهيهم لمدة خمس دقائق أو حتى يذبل البصل والثوم ويطرى الجزر
3- ثم قومي بإضافة معجون الطماطم إلى الوعاء وارفعي الحرارة وأضيفي المرقة (أو الماء) والروزماري ودعيه يغلي
4-وعندما يغلي الخليط قومي بخفض الحرارة مرة أخرى ثم قومي بوضع قطع اللحم إليه مرة ثانية واتركيه لمدة ساعة حتى يتم طهيه ويصبح طريا على أن تقومي بالتقليب من وقت لآخر وإذا قل مستوى الماء قومي بإضافة المزيد
5- وعندما يتم طهي اللحم يرفع من الوعاء ويغطى حتى لا يبرد ثم ترفع درجة الحرارة حتى يقل السائل الموجود بالوعاء إلى النصف تقريبا وهنا قومي بنقل نصف الكمية المتبقية لوعاء آخر ويهرس السائل الموجود ثم يعاد السائل واللحم إلى الوعاء مرة أخرى ويسخن قليلا
6- ولعمل خلطة الجريمولاتة الإيطالية قومي ببشر ليمونة وأضيفي إليها نصف كوب بقدونس مفروم مع 2 فص ثوم مفروم وقلبيهم معا جيدا
7- والآن قومي بوضع الموزات في طبق التقديم وأضيفي إليها خلطة الجريمولاتة الإيطالية وتقدم للطعام
~و بالهنــاء و الشفـــــاء ~
رد: وصفة لذيذة لطريقة عمل الموزة الضاني او البتلو
بارك الله فيك وجزاك كل الخير
يعطيك الف عافيه
بانتظاار وصفاات اخرى
تحيااااااااتي
تحيااااااااتي
إظهار التوقيع
توقيع : رحيق العفة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: وصفة لذيذة لطريقة عمل الموزة الضاني او البتلو
إظهار التوقيع
توقيع : tota 7adota
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: وصفة لذيذة لطريقة عمل الموزة الضاني او البتلو
تسلم ايدك ... انا جعت بجد
إظهار التوقيع
توقيع : om_zyad2505
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: وصفة لذيذة لطريقة عمل الموزة الضاني او البتلو
إظهار التوقيع
توقيع : زاهرة الياياسمين
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: وصفة لذيذة لطريقة عمل الموزة الضاني او البتلو
إظهار التوقيع
توقيع : محبه لله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: وصفة لذيذة لطريقة عمل الموزة الضاني او البتلو
رد: وصفة لذيذة لطريقة عمل الموزة الضاني او البتلو
إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: وصفة لذيذة لطريقة عمل الموزة الضاني او البتلو
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: وصفة لذيذة لطريقة عمل الموزة الضاني او البتلو
رد: وصفة لذيذة لطريقة عمل الموزة الضاني او البتلو
تسلم ايدك 
إظهار التوقيع
توقيع : ايمان المنشاوى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: وصفة لذيذة لطريقة عمل الموزة الضاني او البتلو
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة عمل الفته باللحمه الضاني المصرية | semo12 | مطبخ اللحوم | ||
| وصفات مختلفه لطهي اللحم الضاني ,طرق جديده لطهي اللحمه الضاني 2024 | حياه الروح 5 | مطبخ اللحوم | ||
| طريقة عمل الموزة المشوية بالفرن,طريقة عمل الموزة الضاني او البتلو المشوية بالفرن | للاستغفار اسرار | مطبخ اللحوم | ||
| طريقة عمل الموزة البتلو أو الضاني بشكل و طعم ورائع , طريقه مختلفة لعمل الموزه بالصور | lolo.loleta79 | مطبخ اللحوم | ||
| طاجن اللحم البتلو - طاجن الموزة البتلو - طريقة عمل الموزة البتلو - طواجن البتلو | mycat | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 08:54 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع