كبسة دجاج بالفرن
مقادير كبسة دجاج بالفرن
دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 أجزاء
كوب أرز بسمتي
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ورق غار
مكعب مرق دجاج
6 حبّة هيل
حبّة بصل مفروم
2 فص ثوم مهروس
5 حبة قرنفل
2 عود قرفة
2 ليمون أسود
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كزبر ة جافة
ملح و فلفل
ملعقة صغيرة مسحوق الزنجبيل
ملعقة صغيرة مسحوق الهيل
420 غ عصير بندورة
كمية من الزبيب و اللوز المحمص للتزيين
طريقة تحضير كبسة دجاج بالفرن
- انقعي الأرز لمدة 15 دقيقة، صفيه جيدا.
- ضعي البصل مع الثوم في قدر متوسط على نار عالية، قلبي حتى يصبح ذهبي اللون ثم أضيفي ورق الغار و الهيل و القرفة و القرنفل و الليمون الأسود و الكمون و الكزبرة و الملح و الفلفل و الزنجبيل و مسحوق الهيل. قلبي جيدا و دعيهم لمدة 30 ثانية.
- اضيفي عصير البندورة و مكعب المرق و قلبي حتى يغلظ قوام المزيج و خففي النار.
- أضيفي الدجاج و اتركيها لمدة دقيقة.
- أضيفي الماء حتى يغطي الدجاج تماما، دعيها تغلي ثم غطيها و خففي النار و اتركيها لمدة 35 دقيقة.
- بعد نضوج الدجاج، اتركي المرق جانبا.
- ضعي الأرز و كمية كافية من مرق الدجاج في قدر متوسط الحجم، دعيها تغلي ثم خففي النار و غطي القدر و اتركيها لمدة 10 دقائق.
- في هذه الأثناء افتحي مشواة الفرن و ضعي الدجاج في صينية و أدخليها تحت مشواة الفرن لمدة 5دقائق حتى تتحمر.
- ضعي الأرز في طبق التقديم و فوقه الدجاج، زينيه بالزبيب و اللوز.
إظهار التوقيع
توقيع : حياء حواء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كبسة دجاج بالفرن
إظهار التوقيع
توقيع : الجوهرة المكنونه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كبسة دجاج بالفرن
رد: كبسة دجاج بالفرن
إظهار التوقيع
توقيع : حكاية زهره
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كبسة دجاج بالفرن
تنبيه اداري
رد: كبسة دجاج بالفرن
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| دجاج مقرمش باللوز, طريقة تحضير دجاج مقرمش باللوز, دجاج مقرمش باللوز بطريقة ولا اروع | جنا حبيبة ماما | مطبخ الدجاج | ||
| وصفات لطبخ الدجاج,صدور دجاج محشية,طريقة عمل صدور دجاج محشية,صينيه دجاج ستيك | الـمـتـألـقـة | مطبخ الدجاج | ||
| شوربة دجاج بالكريمة والخضار,شوربة دجاج بالكريمة والخضار | ريناد المتولي | شوربات وحساء | ||
| كبسة دجاج خطيييرة مع البطاطس | حفيدة الانفليد | مطبخ الدجاج | ||
| كبسة دجاج 2024 | ЙǑŏƒ | مطبخ الدجاج | ||
الساعة الآن 03:02 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع