شطيطحة بطاطا بمرق
مكونات
نصف دجاجة / نصف كيلو بطاطا / حبة ليمون / حبة بصل / نصف حبة فلفل حار / حبتين ثوم / نصف ربطة معدنوس / نصف ربطة معدنوس / فلفل أسود / قطعة زبدة / ملح
الطريقة
في طنجرة نضع اللحم قطعا متوسطة ومناسبة ونفرم فوقه البصل والثوم والمعدنوس ونضيف أيضا الزبدة والملح والفلفل الأسود مع نصف كوب ماء ونترك الجميع يتقلى خمس دقائق قبل أن نضيف كوبينمن الماء ونتركها فوق نار متوسطة مدة ربع ساعة
نأتي الآن إلى البطاطا فبعد تقشيرها نقطعها إلى دوائر كما فعلنا نحن أو إلى قطع أخرى ترينها مناسبة ثم نقليها حتى تتحمر ونضيفها إلى القدر بعد أن مضى على غليانها أربع عشر دقائق
عند نضج الأكلة وقبل أن نطفئ النار بدقيقة واحدة نضيف نصف حبة الفلفل الحار لتزيد من لذة المذاق مع عصر حبة الليمون كاملة في الطنجرة
نصف دجاجة / نصف كيلو بطاطا / حبة ليمون / حبة بصل / نصف حبة فلفل حار / حبتين ثوم / نصف ربطة معدنوس / نصف ربطة معدنوس / فلفل أسود / قطعة زبدة / ملح
الطريقة
في طنجرة نضع اللحم قطعا متوسطة ومناسبة ونفرم فوقه البصل والثوم والمعدنوس ونضيف أيضا الزبدة والملح والفلفل الأسود مع نصف كوب ماء ونترك الجميع يتقلى خمس دقائق قبل أن نضيف كوبينمن الماء ونتركها فوق نار متوسطة مدة ربع ساعة
نأتي الآن إلى البطاطا فبعد تقشيرها نقطعها إلى دوائر كما فعلنا نحن أو إلى قطع أخرى ترينها مناسبة ثم نقليها حتى تتحمر ونضيفها إلى القدر بعد أن مضى على غليانها أربع عشر دقائق
عند نضج الأكلة وقبل أن نطفئ النار بدقيقة واحدة نضيف نصف حبة الفلفل الحار لتزيد من لذة المذاق مع عصر حبة الليمون كاملة في الطنجرة
رد: شطيطحة بطاطا بمرق
رد: شطيطحة بطاطا بمرق
إظهار التوقيع
توقيع : نسمات الطفولة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شطيطحة بطاطا بمرق
رد: شطيطحة بطاطا بمرق
تنبيه اداري
رد: شطيطحة بطاطا بمرق
رد: شطيطحة بطاطا بمرق
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هيام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| بطاطا في الفرن بالدجاج والجزر، بطاطا بالصور خطوة خطوة | طُمُوحي الجنّة | من مطبخي | ||
| بطاطا مقرمشة معمرة2024.2024/طريقة عمل البطاطا المقرمشة/أشهى وصفات عدلات | كيوت متل التوت | سلطات ومقبلات | ||
| (( طريقة عمل سلطة بطاطا كنتاكي ، تحضير سلطة بطاطا كنتاكي )) | نَقاء الرُّوح | سلطات ومقبلات | ||
| أطيب صينية بطاطا بالتونة 2024 - اعداد صينية بطاطا بالتونة2024 | نَقاء الرُّوح | سلطات ومقبلات | ||
| وصفة ايطالية سهلة بطاطا حارة | بكيزة هانم | اطباق سهلة وسريعة | ||
الساعة الآن 07:54 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع