فيليه مع صلصة المشروم طريقة اعداد فيليه مع صلصة المشروم
المقادير
2 قطعة فيليه بقري
ملح وفلفل
2 ملعقة كبيرة زيت
2 قطعة خبز توست أبيض (بدون الأطراف)
½ كوب مشروم طازج (شرائح)
بقدونس طازج مفروم للتزيين
أسباراجوس (هليون) مطهو للتقديم*
الطريقة
- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- يُتبل الفيليه بالملح والفلفل من الجانبين.
- يُسخن الزيت جيداً في مقلاة سميكة القاع على نار متوسطة.
- يُضاف الفيليه ويُترك حتى يتغير لونه من الجانبين (نصف تسوية) مع مراعاة التقليب من حين لآخر (حوالي 5 دقائق لكل جانب).
- يُنقل الفيليه إلى قالب ويُوضع بالفرن- على الرف الأوسط- لحوالي 15 دقيقة أو حسب درجة النضج المستحبة.
- يُرص التوست في طبق التقديم، يُوضع الفيليه فور خروجه من الفرن فوق خبز التوست.
- يُضاف المشروم إلى نفس القالب، ويُحرك على النار مع الصلصة الناتجة من طهي الفيليه حتى يلين، يُتبل بالقليل من الملح والفلفل ثم يُوضع فوق الفيليه في طبق التقديم.
- يُزين الطبق بالبقدونس المفروم ويُقدم مع الهليون المطهو- أو حسب الرغبة-
- يُقدم ساخناً.
إقتراحات لطهي الهليون:
- يُمكن طهي الهليون (الاسبارجوس) على البخار ثم يُتبل بالملح والفلفل ، أو يُتبل بالقليل من زيت الزيتون والملح والفلفل ويُوضع بالفرن حتى يلين.
.
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فيليه مع صلصة المشروم طريقة اعداد فيليه مع صلصة المشروم
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فيليه مع صلصة المشروم طريقة اعداد فيليه مع صلصة المشروم
رد: فيليه مع صلصة المشروم طريقة اعداد فيليه مع صلصة المشروم
رد: فيليه مع صلصة المشروم طريقة اعداد فيليه مع صلصة المشروم
رد: فيليه مع صلصة المشروم طريقة اعداد فيليه مع صلصة المشروم
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة عمل فيليه سمك الهامور مع صلصة البقلة | ريموووو | المأكولات البحرية | ||
| فيليه الدجاج مع صلصة قمر الدين ، طريقه تحضير فيليه الدجاج مع صلصه قمر الدين اللذيذه | حياه الروح 5 | مطبخ الدجاج | ||
| طريقة عمل فيليه الدجاج مع صلصة المشروم | حياه الروح 5 | مطبخ الدجاج | ||
| فيليه الدجاج مع صلصة المشروم - منال العالم | ريموووو | اكلات فيديو Youtube | ||
| فيليه السمك مع صلصة الفجل الحار اعداد فيليه السمك مع صلصة الفجل الحار | هبه شلبي | المأكولات البحرية | ||
الساعة الآن 03:07 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع