طريقة عمل الكنافة الشامية بالقشطه
أهلىى صديقآىتي , بتاحبو الكنافه , وأكييد البَنَآآتــت بحببو الـتCOOK وخااص بالتSWEETS
والأن طرييقه عمل الكناافه بالقششطه
المقادير (بسيطه وسهله) :
كنافه وأفضل نوع هي كنافة غوار طريه وهشه وخفيفه .
سمنه وهنا يكمن سر الحلويات الشاميه يستخدمون سمنه بلدي شاميه
قشطه بلدي لازم بلدي ماينفع قشطة التاج تخرب بالحراره .
قطر ( شيره ) بفصلكم مقادير الشيره بعدين .
فستق للزينه .
[U]
الطريقه :
تحضر الشيره قبل وتوضع بالبراد .
مقادير الشيره :
2كوب سكر
1 كوب ماء
ملعقه ليمون
الطريقه :
يوضع السكر والماء على النار حتى تغلظ
إذا غلظت نضع قليل من الليمون
ملاحظه :
البعض يحب يضيف ماء ورد او ماء زهر
نجي لطريقة عمل الكنافه :
خذي الكميه اللي تناسبك من عجينة الكنافه
نرش قليلا من السمنه على الكنافه ونقطعها باليد ( تنتيف )
نحضر صينيه وندهن قاعها بالسمنه .
نحط الكنافه بالصينيه ونساوي سطحها .
عشان تتأكدين ان الكنافه انضغطت زين هاتي صينيه نفس الحجم وحطيها فوقها .
بهالشكل .
الحين نحط القشطه البلدي . الافضل لو تكون دافيه عشان ماتتعبين بالدهن .
وزعي القشطه تمام تساوي السطح .
الحين رشي كنافه شوي يعني ماتغمرينها خلي القشطه تبان شوي يعني تغطيه بفراغات مثل الصوره ،
مجرد اللي يمنع القشطه من الالتصاق أثناء القلب .
ندخلها فرن متوسط الحراره وتاخذ تقريبا نصف ساعه وساعات اقل حسب حرارة الجو .
بس تاكدي انها تحمرت بالقاع . اما الوجه مو ضروري يتحمر .
بتلاحظين اطرفاها محمره ومنفصله .
نقلبها في صينيه ونسقيها قطر بارد
ونزينها بالفستق
[color]
والأن طرييقه عمل الكناافه بالقششطه
المقادير (بسيطه وسهله) :
كنافه وأفضل نوع هي كنافة غوار طريه وهشه وخفيفه .
سمنه وهنا يكمن سر الحلويات الشاميه يستخدمون سمنه بلدي شاميه
قشطه بلدي لازم بلدي ماينفع قشطة التاج تخرب بالحراره .
قطر ( شيره ) بفصلكم مقادير الشيره بعدين .
فستق للزينه .
[U]
الطريقه :
تحضر الشيره قبل وتوضع بالبراد .
مقادير الشيره :
2كوب سكر
1 كوب ماء
ملعقه ليمون
الطريقه :
يوضع السكر والماء على النار حتى تغلظ
إذا غلظت نضع قليل من الليمون
ملاحظه :
البعض يحب يضيف ماء ورد او ماء زهر
نجي لطريقة عمل الكنافه :
خذي الكميه اللي تناسبك من عجينة الكنافه
نرش قليلا من السمنه على الكنافه ونقطعها باليد ( تنتيف )
نحضر صينيه وندهن قاعها بالسمنه .
نحط الكنافه بالصينيه ونساوي سطحها .
عشان تتأكدين ان الكنافه انضغطت زين هاتي صينيه نفس الحجم وحطيها فوقها .
بهالشكل .
الحين نحط القشطه البلدي . الافضل لو تكون دافيه عشان ماتتعبين بالدهن .
وزعي القشطه تمام تساوي السطح .
الحين رشي كنافه شوي يعني ماتغمرينها خلي القشطه تبان شوي يعني تغطيه بفراغات مثل الصوره ،
مجرد اللي يمنع القشطه من الالتصاق أثناء القلب .
ندخلها فرن متوسط الحراره وتاخذ تقريبا نصف ساعه وساعات اقل حسب حرارة الجو .
بس تاكدي انها تحمرت بالقاع . اما الوجه مو ضروري يتحمر .
بتلاحظين اطرفاها محمره ومنفصله .
نقلبها في صينيه ونسقيها قطر بارد
ونزينها بالفستق
[color]
إظهار التوقيع
توقيع : كيوت متل التوت
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الكنافة الشامية بالقشطه
إظهار التوقيع
توقيع : صفاء الحياة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الكنافة الشامية بالقشطه
إظهار التوقيع
توقيع : جنا حبيبة ماما
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الكنافة الشامية بالقشطه
رد: طريقة عمل الكنافة الشامية بالقشطه
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة موون لايت
واللله روعة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جنا حبيبة ماما
واو روعه تسلم ايدك حبيبة قلبي علي المجهود
شكرااااااااااالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة صفاء الحياة
الف شكر منوش
شكرا مامتى
إظهار التوقيع
توقيع : كيوت متل التوت
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الكنافة الشامية بالقشطه
رد: طريقة عمل الكنافة الشامية بالقشطه
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| بالصور: خمس وصفات غير تقيليدية لعمل الكنافة في رمضان | زهرة الوادى 2 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| ملف كامل لطريقة عمل الكنافه بجميع انواعها , بمناسبة رمضان طريقة الكنافه بجميع انواعها | جنا حبيبة ماما | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| الكنافة بالقشطة,عمل الكنافة بالقشطة,طريقة عمل الكنافة بالقشطة,طرق عمل الكنافة بالقشط | دوما لك الحمد | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| عمل كنافه بالقشطة,اسهل طريقه لعمل الكنافه | توتة واحلى بنوتة | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| عمل كنافه بالقشطة / اسهل طريقه لعمل الكنافه / عمل الكنافه بالقشطه | فتاة بالحياء تجملت | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 04:53 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع