كعكة التوت والجبنة
مقادير القاعدة الطبقة الاولى:
2 كآس طحين
3 بيضات
2 بيكنج باودر
2 سكر فانيل
ربع كآس زيت ذره
نصف كآس سكر
ملعقة صغيرة فانيل سائل او برش ليمون او برتقال
الطريقة: نضع المواد الجافة ونخلطها ثم نضيف البيض والسكر ونخفقها جيدا , نصب الخليط في صنية مبطنه بالزبدة والطحين ونخبزها على درجة 180 مع المراقبة حتى تنضج .
نحضر الطبقة الثانية:
علبة جبنة 9% كبيرة
علبة جبنة نابيليون
علبة كريما حلوة سائلة للخفق " شمينت حلوة"
ربع كآس سكر
علبة توت نهرسها في الخلاط الكهربائي
1 كيس جيلاتين
كآس حليب
طريقة التحضير:
نقوم بخفق الجبنة وجبنة نابيليون مع السكر , نخفق الكريما السائلة والحليب جيدا ثم نضيفها لخليط الجبنة ونقلبها برفق بواسطة ملعقة كبيرة ونضيف لها التوت المهروس بالخلاط ونقلبها معا حتى يصبح كل الخليط باللون الزهري, نقوم بغلي مقدار فنجان القهوة الصغير ماء ونصبه على الجيلاتين ونحرك جيدا بالخفاقة اليدوية ثم نقوم بصبها فوق الخليط بواسطة صفاية الشاي كي نتخلص من الكتل في الجيلاتين ونسكبها على الخليط السابق الجبنة والتوت .
نحضر قالب الكيك ونرطبه بالقليل من الحليب البارد وندهن فوقه مربة التوت كما في الصورة , ثم نضيف خليط الجبنة ونضعها في الفريزر حتى نحضر الطبقة الاخيرة .
طريقة تحضير اخر طبقة للكيك:
نقوم بوضع 2 كآس ماء مغلي في اناء عميق نضيف له 2 كيس جيلي بطعم التوت او كآسين جيلي ونقلب حتى يذوب الخليط نتركه لدقيقتين ليبرد قليلا ثم نحضر قالب الكيك من الفريزر ونسكبه فوقه ونضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات وتقدم .
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كعكة التوت والجبنة
إظهار التوقيع
توقيع : دمعة فلسطينية
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كعكة التوت والجبنة
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كعكة التوت والجبنة
الف شكر يا عدولة
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| التوت , فوائد التوت , فوائد التوت الصحيه | ام طاطو | الطب البديل | ||
| لبشرة صافية خالية من العيوب اليك ماسكات التوت | mercy bird | العناية بالبشرة | ||
| التوت فوائد التوت استعمالات التوت الطبيه | عمر ابانا وعائشه امنا | الطب البديل | ||
| مربى التوت,طريقة عمل مربى التوت,كيفية تحضير مربى التوت | جنا حبيبة ماما | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| التوت | اسيرة دموعى | عالم النباتات والحشرات | ||
الساعة الآن 04:21 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع