طريقة عمل محشي الكوسا بالصور والفيديو خطوة خطوة خطوة ( مطبخ جدر عويش )
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
اليوم سويتلكم محشي الكوسا
( ملاحظه الشرح والتطبيق من اعدادي الشخصي سواء في الصور او في الفيديو )
.
الوصفة كتابتا
.
طبعا عدد قطع الكوسا تعتمد على حسب الكمية الي تبون تسونها
.
اولا : نغسل ونقص الراس والقاعده
.
.
نطلع اللب من داخلها حتي تصير الفتحه خاليه بحيث اني ممكن احشيها
.
.
بعد ما نكون حفرنا جميع قطع الكوسا الي عندنا
نجهزه الحشوه
.
.
مقادير الحشو
كوب عيش / رز مغسول ويفضل زر مصري
لحم مفروم
بصله كبيره مفرومه
فصين ثوم مهروسين
بقدونس + كزبره + شبنت مفرومين //ما يقارب نص كوب كل نوع
كمون
كركم
كاري
كوب سكر
فلفل اسود
.
.
نخلط كل هذي المقادير مع بعض
.
.
بعد ما نكون خلطناهم بشكل جيد نبتدي نحشي الكوسا ونصفهم في الصينية
.
.
ثم نسوي الصلصلة الي بنحطها فوق الكوسا
مقاديرها
ثلاث ملاعق معجون
ربع كوب دبس الرمان
ربع كوب زيت زيتون
كوب سكر
.
.
نحط عليه ماء
حسب الكميه الي بتسوينها
كمية الكوسا الي انا مسويته مثل ما شفتوه بالصوره فوق تحتاج كوب ماء واحد
.
.
ثم نخلطها الى ان تتجانس المكونات وتصبح سائل
ونصب الصلصة فوق الكوسا
.
ونغطيه بالقصدير وندخله الفرن علي درجة حرارة ٢٠٠ لمده ساعه ونص تقريبا
.
.
وبس يستوي ونطلعة من الفرن
.
.
نرش عليه نعناع ناشف
.
.
اتمنى ينال اعجابكم وبالعافية عليكم
اليوم سويتلكم محشي الكوسا
( ملاحظه الشرح والتطبيق من اعدادي الشخصي سواء في الصور او في الفيديو )
.
الوصفة كتابتا
.
طبعا عدد قطع الكوسا تعتمد على حسب الكمية الي تبون تسونها
.
اولا : نغسل ونقص الراس والقاعده
.
.
نطلع اللب من داخلها حتي تصير الفتحه خاليه بحيث اني ممكن احشيها
.
.
بعد ما نكون حفرنا جميع قطع الكوسا الي عندنا
نجهزه الحشوه
.
.
مقادير الحشو
كوب عيش / رز مغسول ويفضل زر مصري
لحم مفروم
بصله كبيره مفرومه
فصين ثوم مهروسين
بقدونس + كزبره + شبنت مفرومين //ما يقارب نص كوب كل نوع
كمون
كركم
كاري
كوب سكر
فلفل اسود
.
.
نخلط كل هذي المقادير مع بعض
.
.
بعد ما نكون خلطناهم بشكل جيد نبتدي نحشي الكوسا ونصفهم في الصينية
.
.
ثم نسوي الصلصلة الي بنحطها فوق الكوسا
مقاديرها
ثلاث ملاعق معجون
ربع كوب دبس الرمان
ربع كوب زيت زيتون
كوب سكر
.
.
نحط عليه ماء
حسب الكميه الي بتسوينها
كمية الكوسا الي انا مسويته مثل ما شفتوه بالصوره فوق تحتاج كوب ماء واحد
.
.
ثم نخلطها الى ان تتجانس المكونات وتصبح سائل
ونصب الصلصة فوق الكوسا
.
ونغطيه بالقصدير وندخله الفرن علي درجة حرارة ٢٠٠ لمده ساعه ونص تقريبا
.
.
وبس يستوي ونطلعة من الفرن
.
.
نرش عليه نعناع ناشف
.
.
اتمنى ينال اعجابكم وبالعافية عليكم
رد: طريقة عمل محشي الكوسا ( مطبخ جدر عويش )
إظهار التوقيع
توقيع : نَقاء الرُّوح
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل محشي الكوسا ( مطبخ جدر عويش )
إظهار التوقيع
توقيع : وِجَـعَ ـ قَلَبّـ..❤
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل محشي الكوسا ( مطبخ جدر عويش )
إظهار التوقيع
توقيع : أنٌثًى ٱسًتُثًنٌٱئيّة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل محشي الكوسا ( مطبخ جدر عويش )
رد: طريقة عمل محشي الكوسا ( مطبخ جدر عويش )
رد: طريقة عمل محشي الكوسا بالصور والفيديو خطوة خطوة خطوة ( مطبخ جدر عويش )
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل محشي الكوسا بالصور والفيديو خطوة خطوة خطوة ( مطبخ جدر عويش )
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل محشي الكوسا بالصور والفيديو خطوة خطوة خطوة ( مطبخ جدر عويش )
إظهار التوقيع
توقيع : Пourα ღ !
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل محشي الكوسا بالصور والفيديو خطوة خطوة خطوة ( مطبخ جدر عويش )
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| موسوعة اكلات حصريه من مطابخ العدولات مواضيع حصريه فى منتدى عدلات | ندى ام | المعجنات والفطائر | ||
| ادوات مطبخ جديدة - اواني جديده للمطبخ الحديث | سوسو الامورة | ادوات واجهزة منزلية | ||
| طريقة عمل الالبة الكويتية او بر الوالدين بالصور والفيديو خطوة خطوة خ( مطبخ جدر عويش ) | جدر عويش | من مطبخي | ||
| [فيديو] حلا نظارة عويش (مطبخ جدر عويش ) | جدر عويش | اكلات فيديو Youtube | ||
| طريقة عمل ورق عنب محشي مع الكوسا و أضلاع اللحم على الطريقة البنانية | زاهرة الياياسمين | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 02:02 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع