سلطة الدجاج مع أعشاش البطاطس المقلية,طريقة تحضير سلطة الدجاج مع أعشاش البطاطس المقلية
المقادير:
صدور دجاج
3 فصوص ثوم مهرووس
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة خردل
ملعقة كبيرة خل
3 معالق زيت زيتون
بهار اسود
4 معالق كبيرة صلصة الصويا
2حبات جزر شرائح رقيقة
2 حبات كوسا شائح رقيقة
للزينة :
شرائح زيتون اسود
لأعشاش البطاطس:
نصف كيلو بطاطس
ملح و بهار اسود
بيضة
زيت للقلي
الطريقة:
في اناء نخلط الزنجبيل و الثوم و السكر و الخردل و الزيت
و البهار الاسود و صلصة الصويا.
نضع صدور الدجاج في صينية تصلح للفرن
نصب عليها خليط الصلصة مع الاحتفاض بالقليل منها للتقديم.
غطي الصينية ببلاستيك غدائي وضعيها في الثلاجة على الاقل ساعتين.
لتحضير الكوسا:
ضعي قليل من الزبدة في مقلاه غير لاصقة
و ضعي الكوسا في المقلاه مع قليل من الملح و البهار الاسود
و حركيها باستمرار حتى تقارب من النضج
على فكرة ممكن تخلطي الكوسامع الجزر لتحصلي خليط
رائع لكني افضل الجزر النيءفي السلطة.
تحضير اعشاش البطاطس:
ابشري البطاطس بشر خشن
ضعيها مع البيضة و الملح و البهار الاسود
وامزجي كل المكونات
سخني الزيت جيدا
ثم بواسطة ملعقة كبيرة ضعي خليط البطاطس في المقلاه
للحصول على دوائر مرتبة و بنفس الحجم استعملي الاطار تبع الحلويات
الدائري الذي يشبه الحلقة المفرغة.
اقلي الأعشاش من الجانبين حتى تتحمر و قدميها مع السلطة.
اخرجي الدجاج من الثلاجة وضعيه في الفرن حتى ينضج
اتركيه يبرد قليلا ثم قطعيه الى شرائح.
إظهار التوقيع
توقيع : ربي رضاك والجنة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سلطة الدجاج مع أعشاش البطاطس المقلية,طريقة تحضير سلطة الدجاج مع أعشاش البطاطس الم
إظهار التوقيع
توقيع : ام مالك وميرنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| 8وصفات لاطباق دجاج | ام نونا | مطبخ الدجاج | ||
| سر اكلات بررررره | batta adham | اكلات واطباق رئيسية | ||
| ملف كامل شامل لصوانى الفرن | همس الوجود | اكلات واطباق رئيسية | ||
| اشهى اطباااااق الدجاج ملف شامل | batta adham | مطبخ الدجاج | ||
| النظام الغذائى للتخسيس خلال فترة الصيام وشهر رمضان | هـــدوء | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
الساعة الآن 07:42 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع