طريقة القطايف الفلسطينية ,طريقة القطايف المصرية,القطايف المصرية,القطايف الفلسطينية
طريقة القطايف المصرية المكوّنات: ثلاثة أكواب من الماء. ثلاثة أكواب من الدقيق. معلقة صغيرة بيكنج بودر. طريقة التحضير: تُخلط المكوّنات السابقة معاً، ويُفضل أن تكون العجينة سائلة قليلاً. تُوضع العجينة على النار،
وتُترك حتى تحمر قليلاً. يُوضع القليل من العجينة على النار على شكل دوائر،
وتُترك لتنضج. تُرفع من النار بعد نضجها، وتترك لتبرد. تُحشى بالحشوة المعدة من قبل،
ويُمكن أن تكون لوز وجوز، أو نوع من أنواع الحلويات كالجبنة الحلوة، وغيرها. كما أنه من الممكن أن تُحشى بالمشاميل. تُقلى على النار، وتترك لتبرد، وتقدم دافئة.
طريقة القطايف الفلسطينية المكوّنات: ربع كوب سميد. كوب ونصف دقيق. معلقة صغيرة من السكر. معلقة صغيرة من الخميرة. كوب من الماء الدافئ. كوب من الحليب الدافئ. رشة خفيفة من الملح.
طريقة التحضير: يُوضع الدقيق والسميد والملح مع بعض ويخلطوا جيداً. نضع كأس فيه ماء، ونذوّب الخميرة والسكر فيه، ثمّ نضيفه إلى الدقيق، ثم نضيف عليه كوب الحليب. تُعجن الخلطة السابقة جيداً،
وتُترك لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تخمر العجينة. تُوضع مقلاة مدهونة بالزيت على نار هادئة جداً، ويُصب فيه فنجان من العجينة السابقة. عندما تنضج العجينة من أسفل، ويُصيح لونها ذهبياً، تُرفع من النار وتُترك جانباً لتبرد. تُحشى العجينة السابقة إما باللوز والمكسرات وجوز الهند، أو بالحلوى، أو بالجبنة الحلوة مع المكسرات،
أو القشطة مع القرفة والسكر، وغيرها (حسب الرغبة). تُقلى القطايف في زيت على نار هادئة، ثم يوضع في القطر البارد، أو تُترك القطايف لتبرد ثمّ تُوضع في القطر الساخن، ويُرش عليهم جوز الهند. طريقة عمل القطر: كوب سكر. ثلاثة أرباع الكوب من الماء. معلقة صغيرة فانيليا. معلقة صغيرة عصير ليمون.
إظهار التوقيع
توقيع : دوما لك الحمد
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة القطايف الفلسطينية ,طريقة القطايف المصرية,القطايف المصرية,القطايف الفلسطيني
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| القطايف باللحمة المفرومه,كيفية تحضير القطايف باللحمة المفرومه,طريقه عمل القطايف باللحمه المفرومه | جنا حبيبة ماما | المعجنات والفطائر | ||
| طريقة عمل القطايف بالقشطة ,طريقة سهلة بالصور 2024 | الاميرة النائمه | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| طريقة عمل وتحضيرالقطايف والعجينة القطايف وحشوه بالجبنة أو القشطة أو المكسرات | نسيم آڸدکَريآت | المعجنات والفطائر | ||
| طريقة تحضير عجينة القطايف 2024 , قطايف رمضانيه بطريقه مختلفه , بالصور والشرح القطايف | ana menna | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| بالصور : طريقة عمل القطايف بسرعة مذهلة | سحورة الامورة | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 02:42 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع