أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

وصفة الدجاج المشوي مع صلصة الفطر والأرز البرّي باللّوز / الدجاج المشوي مع صلصه الفطر

[IMG]https://www.**- /uploads/recipes/images/27722.jpg[/IMG]

600 غ من فيليه صدور الدجاج
للتتبيل:
2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
رشة من الزعتر المجفف المسحوق
رشة من إكليل الجبل المجفف
رشة من الفلفل الأبيض المطحون
1 ملعقة صغيرة من خردل ديجون
40 مل من عصير الحامض٬ أو عصير ليمونة حامضة واحدة
رشة من الفلفل الأسود المطحون




لتحضير الأرز البرّي:
1¾ كوب أو 300 غ من الأرز البري
½ كوب من رقائق اللوز
1 حبة من البصل الأبيض٬ مفرومة
1 لتر من الماء
1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
1 ملعقة طعام من الزبدة
لتحضير الصلصة:
500 مل من الماء
1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
40 مل من عصير الحامض٬ أو عصير ليمونة حامضة واحدة
400 غ من الفطر الأبيض٬ المقطّع إلى أنصاف
1 حبة من البصل الأبيض٬ مفرومة فرماً ناعماً
1 ملعقة طعام من الزبدة
50 مل من عصير اللايم الطازج٬ أو عصير حبّتين من حامض اللّايم
150 غ من الكريما مخفّضة الدسم

طريقة التحضير
تُتبّل صدور الدجاج بكافة مكوّنات التتبيل.
يُغسل الأرز، وتُقلّى رقاقات اللّوز في مقلاة حتى تكتسب اللّون الذهبي، ثمّ يُضاف البصل الأبيض، ويُخلط معها على حرارة منخفضة لمدّة 5 دقائق. يُضاف الأرز مع لتر الماء، ومكعّب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل، والزبدة. يُغطّى المزيج جيداً بورق الألمنيوم ويُطهى في فرن محمّى على حرارة 160 درجة لمدّة ساعة ونصف أو حتى يتبخّر الماء بالكامل.
أثناء طهي الأرز، وقبل نصف ساعة من نضجه، يوضع الدجاج المتبّل في الفرن لمدّة 30 دقيقة حتى يتم الانتهاء من طهي الطبقين مع بعضهما.
لتحضير الصلصة، يُغلى الماء مع مكعّب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل وعصير الليمون الحامض، ثم يوضع الفطر في هذا المزيج لمدّة 5 دقائق. يُقلّى البصل المفروم مع الزبدة ويُضاف عصير حامض اللّايم، والفطر، والكريما، ويُطهى المزيج على نارٍ خفيفة لمدّة 10 دقائق. يُقدّم في أطباقٍ ساخنة مع وضع الدجاج على السطح والأرز جانباً.


إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
#2

افتراضي رد: الدجاج المشوي مع صلصة الفطر والأرز البرّي باللّوز

لذيذة تسلمى يا قمر
#3

افتراضي رد: الدجاج المشوي مع صلصة الفطر والأرز البرّي باللّوز

اممممم لذيذ تسلمي
#4

افتراضي رد: الدجاج المشوي مع صلصة الفطر والأرز البرّي باللّوز

رد: الدجاج المشوي مع صلصة الفطر والأرز البرّي باللّوز
إظهار التوقيع
توقيع : فتاة بالحياء تجملت
#5

افتراضي رد: الدجاج المشوي مع صلصة الفطر والأرز البرّي باللّوز

شكرا لك
إظهار التوقيع
توقيع : فارسة السلام
#6

افتراضي رد: الدجاج المشوي مع صلصة الفطر والأرز البرّي باللّوز

ممتاز ي جميل
تسلم ايديكى

#7

افتراضي رد: الدجاج المشوي مع صلصة الفطر والأرز البرّي باللّوز

نورتوني
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
#8

افتراضي رد: الدجاج المشوي مع صلصة الفطر والأرز البرّي باللّوز / الدجاج المشوي مع صلصه الفطر

يسلموووووووووو
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
#9

افتراضي رد: الدجاج المشوي مع صلصة الفطر والأرز البرّي باللّوز / الدجاج المشوي مع صلصه الفطر

يسلمو ياقمر
إظهار التوقيع
توقيع : رنيم القرآن
#10

افتراضي رد: الدجاج المشوي مع صلصة الفطر والأرز البرّي باللّوز / الدجاج المشوي مع صلصه الفطر

رد: الدجاج المشوي مع صلصة الفطر والأرز البرّي باللّوز / الدجاج المشوي مع صلصه الفطر
إظهار التوقيع
توقيع : جنا حبيبة ماما
#11

افتراضي رد: الدجاج المشوي مع صلصة الفطر والأرز البرّي باللّوز / الدجاج المشوي مع صلصه الفطر

مشكورة يا قمر
إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
#12

افتراضي رد: الدجاج المشوي مع صلصة الفطر والأرز البرّي باللّوز / الدجاج المشوي مع صلصه الفطر

رد: الدجاج المشوي مع صلصة الفطر والأرز البرّي باللّوز / الدجاج المشوي مع صلصه الفطر
إظهار التوقيع
توقيع : انسانة الوجود
#13

افتراضي رد: الدجاج المشوي مع صلصة الفطر والأرز البرّي باللّوز / الدجاج المشوي مع صلصه الفطر

تسلم ايديكي


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
اشهى اطباااااق الدجاج ملف شامل batta adham مطبخ الدجاج
تهنئة عيد الاضحى 2024 تهنئة عيد الاضحى 1445هـ المبارك تهنئة عيد الاضحى ريموووو صور تهنئة
برودكاست تهنئة بعيد الفطر 2024 ، برودكاست تهنئة بقدوم عيد الفطر 2024 ريموووو رسائل وتوبيكات
رمزيات عيد الفطر-رمزيات لعيد الفطر -وسائط عيد الفطر لافالانتينا رسائل وتوبيكات
الدجاج المشوي مع صلصة الفطر والأرز البرّي باللّوز ريموووو مطبخ الدجاج


الساعة الآن 09:48 PM

الاتصال بنا - عدلات - الأرشيف - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل