شوربة الجزر بالكزبرة,تعلمي اعداد شوربة الجزر بالكزبرة,عمل شوربة الجزر بالكزبرة
المكونات
ملعقة كبيرة كزبرة حب
2 ملعقة كبيرة زبدة
كيلو جزر مقشر و مقطع
فص صغير ثوم
6 كوب مرقة
3 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
ملح وفلفل أسود
أعواد كزبرة خضراء للزينة
كريمة
طريقة الطهي
توضع حبوب الكزبرة في مقلاة صغيرة و تحمص على نار متوسطة لمدة دقيقة أو دقيقتين مع التقليب المستمر أو حتى تتحمص, توضع الحبوب في هون و تدق حتى تصبح الحبات مطحونة بشكل خشن
تسخن الزبدة في قدر كبير ثم يضاف لها الجزر و الثوم و ثلاث أرباع الكزبرة المحمصة و يقلب الجزر في مزيج نكهات الزبدة و الثوم و الكزبرة ثم يغطى القدر و تهدى النار و يترك الجزر حتى يبدأ بالنضوج لمدة 10 دقائق مع التقليب من وقت لأخر
يضاف المرقة و تتبل الشوربة بالملح والفلفل و بعد أن تغلي المرقة نقلل النار و يغطى القدر بشكل غير كامل و تترك الشوربة لمدة 15 – 20 دقيقة حتى ينضج الجزر
توضع الشوربة في الخلاط و تخفق حتى تصبح ناعمة و يضاف المزيد من المرق إذا كانت الشوربة سميكة
تعاد الشوربة للنار و تضاف الكزبرة الخضراء و ملعقتان من الكريمة و تسخن الشوربة من دون أن تغلي و تعدل البهارات حسب الذوق
تسكب الشوربة في طبق التقديم و تزين بملعقة كريمة و بباقي الكزبرة المحمصة و بأعواد الكزبرة الخضراء
إظهار التوقيع
توقيع : دوما لك الحمد
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شوربة الجزر بالكزبرة,تعلمي اعداد شوربة الجزر بالكزبرة,عمل شوربة الجزر بالكزبرة
إظهار التوقيع
توقيع : ★بَـنٌـت العُ ــراق★
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شوربة الجزر بالكزبرة,تعلمي اعداد شوربة الجزر بالكزبرة,عمل شوربة الجزر بالكزبرة
إظهار التوقيع
توقيع : سلو2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شوربة الجزر بالكزبرة,تعلمي اعداد شوربة الجزر بالكزبرة,عمل شوربة الجزر بالكزبرة
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شوربة الجزر بالكزبرة,تعلمي اعداد شوربة الجزر بالكزبرة,عمل شوربة الجزر بالكزبرة
إظهار التوقيع
توقيع : دوما لك الحمد
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شوربة الجزر بالكزبرة,تعلمي اعداد شوربة الجزر بالكزبرة,عمل شوربة الجزر بالكزبرة
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شوربة الجزر بالكزبرة,تعلمي اعداد شوربة الجزر بالكزبرة,عمل شوربة الجزر بالكزبرة
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| شوربة الشوفان , طريقة عمل شوربة الشوفان , اعداد شوربة الشوفان | محبه لله | من مطبخي | ||
| اهم فوائد عصير الجزر | كـبرياء أنثي | الطب البديل | ||
| الجزر عصير الجزر اهمية عصير الجزر للانسان | هبه شلبي | الطب البديل | ||
| الجزر وما أدراك ما الجزر * ملاحظات و فوائد | اماني 2011 | الطب البديل | ||
| شوربة الدجاج تحضير شوربة الدجاج كيفية اعداد شوربة الدجاج | هبه شلبي | شوربات وحساء | ||
الساعة الآن 11:58 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع