أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



https://adlat.net/showthread.php?t=303227
963 12
#1

افتراضي شرائح اللحم مع الخضار

:
المقادير

شرائح لحم جاهزه ومدقوقه ومتبله بالفلفل الأسود والكمون والملح
وأي بهارات تفضلينها




بازلاء
نصف علبة فطر مقطع
جزرتين مقطعات دوائر
نصف علبة ذرة
سن ثوم مدقوق
عصير ليمونه أو حسب الرغبه
أصابع بطاطس مقليه


الطريقة:


نحتاج لصينية فرن لها غطاء , أو صينية عادية يمكن تغطيتها بورق
القصدير أو أي شيء مناسب , و إن لم تتوفر تطبخ ببالقدر , ثم
تسكب بالصينية عند نضجها قبل وضع البطاطا المقلية
استخدمت صينية بيركس لها غطاء ,
وطبخت شرائح اللحم على رأس الغاز مباشرة على نار هادئة جدآ بعد وضع
لوحين معدنيين تحت الصينية لم أستخدم الفرن ,
وضعت أسفل الصينية حوالي فنجان قهوة من زيت الذرة
وضعت شرحات اللحمة المتبلة فوق الزيت
وضعت الصينية على النار الهادئة , و غطيتها و انتظرت حتى تقلص
حجم الشرحات و كان لونها قد تغير من الأسفل و الأطراف
عندها قلبت الشرحات و وضعت فوقها الخضار
أدق سن الثوم و أخلطه بالقليل من الماء ثم أوزع هذا الماء
بالملعقة فوق كل مكونات الصينية
و لا أنسى أن أرش الملح فوق الخضار بعد وضعها
أترك الصينية مغطاة على النار الهادئة حتى تنضج الخضار و اللحمة
معآ
و قد استغرقت حوالي ثلاثة أرباع الساعة , و الوقت يعتمد على
حجم مكونات الصينية و نوعية اللحمة ( بإمكانك اختبار نضجها
بالتذوق )
نكون في هذه الأثناء قد قلينا البطاطا أصابع و عصرنا الليمون
نطفأ النار تحت الصينية الناضجة , نضع البطاطا على الوجه , ثم
نسكب الليمون المعصور , و نقدم الصينية مباشرة



إظهار التوقيع
توقيع : mercy bird
#2

رأي رد: شرائح اللحم مع الخضار

رد: شرائح اللحم مع الخضار

إظهار التوقيع
توقيع : حڸآۉة آڸرۉح
#3

افتراضي رد: شرائح اللحم مع الخضار


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ترنيمة أمل
رد: شرائح اللحم مع الخضار
يسلم مرورك شرفتيني

إظهار التوقيع
توقيع : mercy bird
#4

رأي رد: شرائح اللحم مع الخضار


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mercy bird
يسلم مرورك شرفتيني
العفو

إظهار التوقيع
توقيع : حڸآۉة آڸرۉح
#5

افتراضي رد: شرائح اللحم مع الخضار


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ترنيمة أمل
العفو

إظهار التوقيع
توقيع : mercy bird
#6

افتراضي رد: شرائح اللحم مع الخضار

تسلم ادك حبيبتىي
إظهار التوقيع
توقيع : رورو78
#7

افتراضي رد: شرائح اللحم مع الخضار


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رورو78
تسلم ادك حبيبتىي
يسلم مرورك شرفتيني

إظهار التوقيع
توقيع : mercy bird
#8

افتراضي رد: شرائح اللحم مع الخضار

تسلم ايدك يا جميلة


إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
#9

افتراضي رد: شرائح اللحم مع الخضار


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ضــي القمــر
تسلم ايدك يا جميلة
يسلم مرورك شرفتيني

إظهار التوقيع
توقيع : mercy bird
#10

افتراضي رد: شرائح اللحم مع الخضار

مشكر
#11

افتراضي رد: شرائح اللحم مع الخضار


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ويرلبببببببب
مشكر
رد: شرائح اللحم مع الخضار

إظهار التوقيع
توقيع : mercy bird
#12

افتراضي رد: شرائح اللحم مع الخضار

تسلم ايدك
#13

افتراضي رد: شرائح اللحم مع الخضار

رد: شرائح اللحم مع الخضار



قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
أساسيات طهى اللحوم بالصور 2024 نصائح مطبخية مفيدة طرق طهى اللحم وحفظه وغسله وتجميده حسناء استشارات ونصائح مطبخية
طرق عمل ستيك اللحم بالمشروم اكثر من طريقة عابره طريق مطبخ اللحوم
اساسيات طهى اللحوم- اكثر من طريقه لللحوم اطباق لحوم تجنن مانوlove اكلات واطباق رئيسية
أشهر 20 طريقة لطهى اللحوم أشهر الطهاة الذين يقدمون إبداعاتهم فى طهى اللحوم ام سيف 22 استشارات ونصائح مطبخية
وصفات لطبخ اللحم,شرائح اللحم بالفطروالطماطم,شرائح اللحم مع البطاطس المقلية,لحم الـمـتـألـقـة مطبخ اللحوم


الساعة الآن 12:17 PM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل