طريقة عمل مسقعة بالبشاميل, خطوات تحضير مسقعة بالبشاميل
المقادير
- 2 x معلقة كبيرة صلصة طماطم
- 2 x معلقة كبيرة دقيق
- 2 x معلقة كبيرة دبس الرمان
- 2 x كيلو باذنجان اسود كبير (لمقطع شرائح)
- 2 x كوب لبن كامل الدسم
- 2 x معلقة كبيرة زبدة
- 2 x عدد فص ثوم مهروس
- 1 x رشة بهارات لحمة
- 1 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
- 1 x رشة كزبرة جافة مطحونة
- 1 x رشة بابريكا
- 1 x عدد بصلة مفرومة
- 1 x عدد فلفل أصفر حلو (مقطع)
- 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 x رشة جوزة الطيب
- 1 x كوب جبنة شيدر
- 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 1 x عدد فلفل أخضر حلو
- ½ x كيلو لحمة مفرومة
الخطوات
- ترص شرائح الباذنجان فى صينية بعد أن تدهن بالزيت بواسطة الفرشاة وترص كل شريحة بجانب الاخرى.
- نضع صينية الباذنجان فى الفرن عند درجة حرارة 180 حتى تشوى ويحمر لونها.
- فى طاسة على النار نضع معلقة من الزيت ونضع اللحم المفروم ونقلب حتى يتغير لونها.
- ثم نضيف البصل والثوم والفلفل الالوان وصلصة الطماطم ودبس الرمان ويتبل بالملح والفلفل وجميع البهارات ونقلب وتترك على النار حتى تنضج وينشف منها الماء تماما.
- فى وعاء نضع الزبد مع الدقيق ونقلب جيدا ثم نضيف اللبن تدريجيا مع التقليب المستمر حتى نحصل على قوام متماسك .ويتبل بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب.
- فى صينينة نرص نصف شرائح الباذنجان المجهزة من قبل ثم نضع اللحم المفروم ثم القليل من صوص البشاميل ثم نرص باقى الباذنجان ثم فوقة نضع باقى البشاميل.
- ثم ينثر فوق البشاميل الجبن .و نضعها فى فرن عند درجة حرارة 180 حتى يحمر لونها, تقدم مع ارز أبيض.. بالهنا والشفا
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل مسقعة بالبشاميل, خطوات تحضير مسقعة بالبشاميل
إظهار التوقيع
توقيع : sηfoorћ♪'
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل مسقعة بالبشاميل, خطوات تحضير مسقعة بالبشاميل
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل مسقعة بالبشاميل, خطوات تحضير مسقعة بالبشاميل
إظهار التوقيع
توقيع : سماء الأمل
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل مسقعة بالبشاميل, خطوات تحضير مسقعة بالبشاميل
رد: طريقة عمل مسقعة بالبشاميل, خطوات تحضير مسقعة بالبشاميل
رد: طريقة عمل مسقعة بالبشاميل, خطوات تحضير مسقعة بالبشاميل
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| خطوات الشيطان | زهره التحرير | المنتدي الاسلامي العام | ||
| خطوات شعر،خطوات ظل العيون ، خطوات أحمر الشفاه ، خطوات المناكير ، خطوات الجمال | ندى ام | ميك اب ومكياج | ||
| طريقة عمل كرات المكرونة بالبشاميل, خطوات تحضير كرات المكرونة بالبشاميل | العدولة هدير | اكلات واطباق رئيسية | ||
| طريقة عمل الأرز بالبشاميل, خطوات تحضير الأرز بالبشاميل | العدولة هدير | اكلات واطباق رئيسية | ||
| مسقعة الباذنجان بالبشاميل,طريقة عمل مسقعة الباذنجان بالبشاميل | Nada Ndod | اكلات واطباق رئيسية | ||
الساعة الآن 10:02 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع