[من مطبخي] طريقه عمل الارز بالمكسرات

من عدلات النسائي طريقه عمل الارز بالمكسرات من اسهل و اشهي انواع الاكلات المصرية ، ولان طريقه عمل الارز بالمكسرات مفضلة لدي الكثيرين ويمكن تقديمها في العزومات والحفلات اليكي سيدتي طريقة عمل الارز بالمكسرات .

مقادير طريقه عمل الارز بالمكسرات
– نصف كيلو ارز.
– كوب مكسرات مشكل حسب الرغبة.
– كوب زبيب.
– 5 معالق سمنه او زبده.
– 4 معالق زيت.
– 2 كوب ماء.
– معلقه صغيرة ملح.
– معلقه صغيرة سكر.

طريقة عمل الارز بالمكسرات
طريقة تحضير الارز
1.نقوم بتحضير حله علي النار ونضع بها 2 معلقه سمنه او زبده مع 3 معالق زيت.
2.نضع الحله وبها المقادير علي النار ونتركها حتي تمزج السمنه او الزبده مع الزيت.
3.نقوم باضافه الارز للحله مع الاستمرار في التقليب.
4.نستمر في التقليب حتي ياخذ الارز لونه الدهبي ثم نقوم باضافة مقدار الماء وهو 2 كوب .
5.ننتظر حتي تغلي مياه الارز ثم نقوم باضافة الزبيب.
6.بعد تمام نضج الارز ننتركه جانبا ونطفئ النار عليه.

طريقة تحضير المكسرات
1.نقوم بتكسير المكسرات لقطع صغيرة ثم نقوم بتحميصة في الفرن قليلا.
2.نقوم بوضع طاسة علي النار وبها معلقتين سمنه ثم نقوم بوضع المكسرات ونحمصها جيدا في السمن.
3.نقوم بوضعهم على الارز ونقلبهم جيدا معا ثم نحضر طبق التقديم ونضع فيه الارز بالمكسرات ويقدم ساخنا .
4.يمكن تقديم الارز بالمكسرات مع الفراخ البانيه او اللحم المشوي.