طريقة عمل التورته

من اكلاتى نقدم لكم اليوم طريقة عمل التورته بالخطوات السهلة و البسيطة جدت و التى تمكن اى سيدة من عملها فى مزلها باقل التكاليف و اقل مجهود ايضا ، طريقة عمل التورته سهلة للغاية ما عليك فقط سوى احضار المقادير و اتباع الخطوات التالية ، نتمنى ان تنال طريقة عمل التورته اعجابكم.

مقادير طريقة عمل التورته
– احضار 10 بيضات .
– احضار 2 كوب الا ربع سكر بودره.
– احضار 2 كوب من الدقيق.
– فانيليا.
لا نحتاج الى بيكنج بودر فى التورته.

تحضير طريقة عمل التورته




– أولا نقوم بفصل بياض البيض عن الصفار ثم يتم خفق كلاً منهما مع نصف كمية السكر ( بياض البيض مع السكر يسمى المرنج).
– ثانيا نقوم بإضافة البياض إلى الصفار.
– ثالثا نقوم بإضافة الدقيق على حوالى خمس دفعات.
– رابعا نصب العجينة فى قالب التورته و من المفضل ان يكون هذا القالب ذو جدار عالى لكن فى حالة عدو وجوده يمكنك وضع التورته فى القالب المتواجد عندك بعد ان يتك دهنه اولا بالسمن والدقيق.
– خامسا يتم إدخال التورته فى الفرن بعد تسخينه ثم تهدئة النار عليها حوالى 50 دقيقة.
– سادسا بعد إطفاء الفرن يمكنك ترك التورته بداخله حوالى 20 دقيقة ثم يتم قلب التورته على منخل سلك ثم نبدأ فى تزينها.

مقادير تزيين التورته
– احضار شرائح من الخوخ.
– احضار كريز أخضر.
– احضار شرائح من تفاح.
– احضار فراولة و يتم تغطيتها بالشيكولاته السائلة .
– احضار كريم شانتيه أبيض و بالشيكولاته للتزيين.
– استخدمى الجيلى للتزيين فهو يساعد فى اعطاء لمعه للتزيين ويحافظ على تماسك التورته.

تزيين التورته
– اولا يتم قسم التورته الى نصفين ثم يتم اضافة الكريم شانتيه الأبيض.
– ثانيا يتم تغطية التورته بالكريمة البيضاء ثم عمل طبقات من الخوخ والتفاخ والفراولة.