فوائد زيت الزيتون في الـ"رجيم"

- لزيت الزيتون خصائص مضادة للبكتيريا، فقد ثبتت فعاليته بشكل خاص ضد "هيليكوباكتر بيلوري"، وهي نوع من البكتيريا المسبّبة قرحة المعدة وسرطان المعدة، كما حساسية الـ"انسولين"، ممّا يؤدي إلى زيادة الوزن.
- إن استهلاك زيت الزيتون بانتظام، يعزّز مستويات هرمون "الاديبونيكتين" المسؤول عن كسر الدهون.
- يُحبذ استخدام زيت الزيتون في الطهي، وذلك لغناه بحمض "الأوليك الأحادي" غير المشبع.
- يمكن لاستهلاك زيت الزيتون المنتظم، مع اتباع "رجيم البحر الأبيض المتوسط"، التقليل من الإصابات بالنوع الثاني من السكري.
- يحوي زيت الزيتون تأثيرات مضادة للسرطان، نتيجة توفّر المواد المضادة للتأكسد فيه.
- يحوي زيت الزيتون عناصر غذائية مقاومة للالتهابات، لا سيما في جهاز الهضم.