الأكل فنّ : سلطة السبانخ واليقطين بجبنة الفيتا
سلطة السبانخ واليقطين هذه ليست بالسلطة التقليدية إلا أنها لذيذة وغنية بالنكهات. فما إن تتذوقوا القليل منها حتى تجدوا أنفسكم راغبين بالمزيد. السلطة سهلة التحضير وبعض مكوناتها موسمية شهية بإمكانكم الاستمتاع بها في فصل الخريف الجميل.
الوصفة:
السلطة:
الوصفة:
السلطة:
- حوالى نصف كيلو من اليقطين المُقشر، يتم تقطيعه إلى مكعبات صغيرة بعض الشيء
- ملعقتا طعام من زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة من دبس الرمان
- بصلة بيضاء متوسطة الحجم، مُقسمة إلى نصفين ومن ثمّ تُقطع إلى شرائح رقيقة
- حوالى نصف كيلوغرام من ورق السبانخ الطازج المُقطع
- ٢٠٠ غ من جبنة الفيتا، المُفتتة
التتبيلة:
- ملعقة طعام من زيت الزيتون
- ملعقة طعام من الطحينة
- ملعقتا طعام من عصير الليمون
- فصا ثوم
- ملح وفلفل حسب الذوق
للزينة:
- ربع كوب من الكاشيو أو الصنوبر
- ملعقة صغيرة من حبوب السمسم
يُسخن الفرن إلى ٢٠٠ درجة مئوية.
يتم وضع قطع اليقطين، وفصيّ الثوم (من مكونات التتبيلة) في صينية خبز غير قابلة للالتصاق ويُضاف إليهما ملعقة واحدة زيت الزيتون ودبس الرمان وتُخلط جميع المكونات ومن ثمّ تُبسط على الصينية بحيث تكون القطع مُتباعدة قدر الإمكان. تُوضع الصينية في الفرن وتُشوى المكونات لحوالى ٢٥ - ٣٠ دقيقة. تُخرج الصينية من الفرن وتُوضع جانبًا.
في الأثناء، تُسكب ملعقة زيت الزيتون المتبقية في مقلاة كبيرة وتُوضع على نار متوسطة. يُضاف إليها شرائح البصل وتحمر لمدة ٥ - ٧ دقائق تقريبًا مع التحريك المستمر. ما إن يتحمر البصل حتى يُسكب في وعاء صغير ويُترك جانبًا.
تُوضع المقلاة من جديد على النار. يُسكب السبانخ المقطع ويُطهى لبضع دقائق على نار هادئة مع التحريك المستمر. عندما يُصبح السبانخ طريًا ونصف مطهو، يُبعد عن النار ويُوضع في مصفاة من أجل التخلص من السوائل الموجودة فيه. ومن ثمّ يُترك جانبًا كي يبرد قليلًا.
لتحضير التتبيلة: يُقشر الثوم المشوي ومن ثمّ يُهرس بواسطة شوكة. بعدها تُخلط جميع مكونات التتبيلة في وعاء صغير أو متوسط بحيث تُصبح التتبيلة مُتجانسة.
في وعاء كبير، يُخلط كلٌ من قطع اليقطين المشوي، والبصل، والسبانخ، وفُتات جبنة الفيتا، والتتبيلة. ومن ثمّ تسكب السلطة في صحن أو صحون التقديم وتُزين بالكاشيو والسمسم.
هنيئًا لكم!
إظهار التوقيع
توقيع : sηfoorћ♪'
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الأكل فنّ : سلطة السبانخ واليقطين بجبنة الفيتا
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الأكل فنّ : سلطة السبانخ واليقطين بجبنة الفيتا
إظهار التوقيع
توقيع : نسيم آڸدکَريآت
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الأكل فنّ : سلطة السبانخ واليقطين بجبنة الفيتا
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الأكل فنّ : سلطة السبانخ واليقطين بجبنة الفيتا
إظهار التوقيع
توقيع : وِجَـعَ ـ قَلَبّـ..❤
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الأكل فنّ : سلطة السبانخ واليقطين بجبنة الفيتا
إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الأكل فنّ : سلطة السبانخ واليقطين بجبنة الفيتا
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| رجيم صحى للمرضعات رجيم انقاص وزن السيده المرضعه وصفة رجيم للمرضعات | هبه شلبي | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
| ريجيم الدوكتورة ايلين بدون حرمان | لافالانتينا | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
| رجيم اخصائية التغذية الين الناشف | نجمة الليل الحزين | زيادة الوزن والتخلص من النحافة | ||
| جدول غذائي يومي للرجيم | ريموووو | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
| الأكل فنّ: سلطة البرغل وجبنة الفيتا السريعة مع تتبيلة الذرة وزيت الزيتون | sηfoorћ♪' | سلطات ومقبلات | ||
الساعة الآن 07:09 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع