بسكــــــــــــوت بالعجــــــــــــوة

إضافة رد أضف للمفضلة حذف من المفضلة

https://adlat.net/showthread.php?t=31972

بياناتي

فلسطين

عضوة مـآسية

بيانات العضوة

رقم العضوية : 15852
تاريخ التسجيل: 123Aug 2011
الدولة : فلسطين
المدينة : غزة
الحالة الاجتماعية : متزوجة
الوظيفة : ربة منزل
المشاركات: 23,140 [+]
الأصدقاء : 164
نقاط التقييم : 19

بسكــــــــــــوت بالعجــــــــــــوة

بسكــــــــــــوت بالعجــــــــــــوة

المقادير

¾ كوب زبده لينة

¾ كوب سكر

2 بيض

1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

5 كوب دقيق

½ 1 كوب لبن حليب دافئ

1 ملعقة كبيرة ڤانيليا

عجوة للحشو

سمسم للتزيين

بيض مخفوق للدهن

الطريقة

- تُخفق الزبدة و السكر جيداً حتى تُصير هشة كالكريمة.

- يُضاف صفار البيض و يُخفق الخليط جيداً حتى تتداخل المكونات.

- يُخلط الدقيق و البيكنج بودر و يُضاف الخليط إلى خليط الزبدة مع العجن الجيد .

- يُضاف لبن الحليب والڤانيليا مع العجن حتى نحصل على عجين متماسك و لين.

- يُفرد العجين على شكل أسطواني مع عمل تجويف به لوضع حشوة العجوة و التي تكون مبرومة لتأخذ شكل التجويف و يُقفل على العجوة ، و يُقطع العجين حسب الأحجام المرغوبة بزاوية مائلة قليلاً.

- يُدهن سطح البسكوت بالبيض المخفوق و يُرش عليها السمسم للتزيين.

- يُخبز في فرن حرارته 180 درجة لمدة 35 دقيقة.

- يُمكن عدم حشو العجين و الأكتفاء برش السمسم عليه و تشكيله على هيئة أقراص