طريقة عمل المغربية بالدجاج وصفة مميزة
طريقة عمل المغربية بالدجاج وصفة مميزة
المغربية بالدجاج
من أكثر الأكلات شهرة في المغرب العربي وهي عبارة عن حبيبات صغيرة من السميد تسلق بمرق الدجاج ويضاف اليها بعض التوابل وأهمها الكراوية ، يدخل الحمص بشكل أساسي في مكونات هذا الطبق اللذيذ وهو يشبه الكسكسي المغربي في مكوناته تنثر حبات البصل على وجه طبق المغربية وهذا ما يميزه عن غيره من الأطباق .
ولمعرفة طريقة عمل المغربية اليكم الآتي:
مقادير المغربية بالدجاج :
دحاجتان صغيرتا الحجم.
8 اكواب من الماء
كوب حمص منقوع.
كيلو ونصف بصل ابيض صغير
ملعقتان صغيرتان كراويه
ملعقتان صغيرتان قرفه
ملعقه صغيرة بهار
نصف كوب سمن
كيلو مغربيه طريه
طريقة تحضير المغربية بالدجاج :
•نضع الدجاجتان في وعاء على النار ونغمرهما ب 8 اكواب من الماء.
• نزيل الزبد عن الماء ونضيف الحمص والبصل ونصف كميه التوابل الموجوده في المقادير.
• ونتركها على نار متوسطه مده 20 دقيقه.
•نضع المغربيه في مصفاة من الالمنيوم بحجم طنجرة الدجاج حتى تغطى الطنجرة تماما فلا يتسرب البخار منها الا خلال المصفاة.
• نقلب المغربيه بشوكه فوق بخار الدجاج الذي على النار مده 15 دقيقة.
•نرفع المغربيه عن المصفاة و نضعها في قدر ونضيف اليها السمن على نار متوسطه مده 15 دقيقه مع التحريك.
• نضيف اليها كميه قليله من مرق الدجاج على دفعات ونحرك المغربيه حتى تصبح طريه.
• نضيف بقيه التوابل الى المغربيه.
•نرفع الدجاج ونسحب منه العظم ونقطع لحمه قطها متوسطه.
•نضع قسم من البصل والحمص فوق المغربيه ونقلب الخليط برفق حتى يبقى البصل كاملا.
• نسكب المغربيه في طبق كبير ونزينها بقطع الدجاج ونصب فوقه قليل من مرق الدجاج
ننثر فوقه نصف ملعقه من القرفه.
وبالهناء والشفاء.
إظهار التوقيع
توقيع : بياض الثلج
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل المغربية بالدجاج وصفة مميزة
إظهار التوقيع
توقيع : نٌےـجَےـوِى ٱلجَےـزٱئريّےـة31
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل المغربية بالدجاج وصفة مميزة
إظهار التوقيع
توقيع : رنيم القرآن
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل المغربية بالدجاج وصفة مميزة
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل المغربية بالدجاج وصفة مميزة
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل المغربية بالدجاج وصفة مميزة
إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل المغربية بالدجاج وصفة مميزة
إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل المغربية بالدجاج وصفة مميزة
إظهار التوقيع
توقيع : انسانة الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل المغربية بالدجاج وصفة مميزة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رنيم القرآن
يسلمو حبيبتي
روعة
روعة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ضــي القمــر
تسلم ايدك
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة العدولة هدير
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام الاء وبيان2
بس في المغرب بنسميها اسم ثاني مش المغربية
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام الاء وبيان2
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انسانة الوجود
تسلمي
إظهار التوقيع
توقيع : بياض الثلج
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل المغربية بالدجاج وصفة مميزة
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| ملوخيّة بالدجاج والتمر هندى , طريقة عمل الملوخية بالدجاج مع التمر الهندي | محبه لله | مطبخ الدجاج | ||
| عمل الملوخية بالدجاج 2024 ، طريقة الملوخية بالدجاج 2024 ، الملوخية بال | ريموووو | مطبخ الدجاج | ||
| شوربة لسان العصفور بالدجاج والشوفان بالدجاج 2024 بالصور,طريقه اعداد شوربه الشوفا | ريموووو | شوربات وحساء | ||
| طريقة المكرونة بالدجاج 2024 طريقة شهيه للمكرونة بالدجاج 2024 | ريموووو | مطبخ الدجاج | ||
| الجزء الثاني من الصالونات المغربية | ام سيف | صالونات ومجالس 2022 | ||
الساعة الآن 01:58 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع