طريقة عمل خرشت قيمة
المكوّنات
- مقطّع إلى مكعبات – 500 غرام
- زبدة – ملعقة كبيرة
- بصل أبيض مفروم فرماً ناعماً – 1
- ثوم مفروم فرماً ناعماً – فصان
- كركم – نصف ملعقة صغيرة
- ملح – ملعقة صغيرة
- فلفل – ملعقة صغيرة
- معجون طماطم – ملعقتان كبيرتان
- لومى – 2
- ماء – 3 أكواب
- لتحضير المرق:
- حمض مجروش – ثلاثة أرباع كوب
- زعفران – رشة
- للوجه:
- بطاطس حجم كبير مقطّعة إلى 4 قطع ومقلية -
ذوّبي الزبدة في قدر على حرارة متوسّطة.
2- أضيفي البصل والثوم وقلّبي لبضع دقائق.
3- زيدي اللحم، الكركم، اللومي، الملح، معجون الطماطم والفلفل.
4- إطهي المكوّنات حتى يتغيّر لون اللحم من كل الجهات.
5- أسكبي الماء، أتركيه حتى يغلي ثمّ غطّي القدر واتركي المكوّنات لساعة حتى تنضج على حرارة منخفضة.
6- زيدي الحمّص والزعفران واطهيها لـ30 دقيقة إضافية.
7- إرفعي القدر عن النار واسكبي المرق في طبق تقديم. زيني الوجه بالبطاطس المقلية وقدّميه على سفرتك.
رد: طريقة عمل خرشت قيمة
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل خرشت قيمة
إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل خرشت قيمة
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| لكي تدرك قيمة ............ | همسات | منوعات x منوعات - مواضيع مختلفة | ||
| 190 مليار ريال قيمة صادرات السعودية غير النفطية | سارة سرسور | اهم الاخبار - اخبار يومية | ||
| قيمة الوقت وقدرة الله عز وجل | ام اروي | الحملات الدعوية | ||
| لكل شيء قيمة ولتدركي قيمته عليكي ان....... | ريم عمر | منوعات x منوعات - مواضيع مختلفة | ||
| قيمة الوقت | fado | منوعات x منوعات - مواضيع مختلفة | ||
الساعة الآن 07:46 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع