كعكة الجبنة الخفيفة بالتوت
1 كوب أو 100 غ من بسكويت الشاي٬ المفتّت
1 ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
1 ملعقة طعام من الماء٬ الدافئ
400 غ من جبنة الكريما الخفيفة
1 علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
2 ملاعق طعام من مسحوق الجيلاتين
4 ملاعق طعام من الماء٬ الساخن
1 ملعقة طعام من عصير الحامض
لتحضير مربى التوت:
150 غ من التوت٬ الطازج
1 ملعقة طعام أو 15 غ من السكر
طريقة التحضير
يُمزج فتات البسكويت مع الزبدة و الماء وتُفرك المكوّنات جيّداً ببعضها بواسطة أطراف الأصابع، ثم تُرص العجينة على قاعدة قالبٍ للكعكة قياس 20 سم وذات قاعدةٍ مرنةٍ.
تُخفق جبنة الكريما مع حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم والفانيلا في وعاء خلاّط كهربائيٍّ إلى أن يصبح المزيج مرناً ثم يُضاف عصير الليمون الحامض إلى مزيج الجبنة وتُخفق كلّ المكونات على سرعةٍ خفيفةٍ لمزجها جيّداً.
يُرش الجيلاتين فوق الماء الساخن حتى يذوب ثم يُضاف إلى مزيج جبنة الكريما مع التحريك المستمر.
يُسكب مزيج الجبنة فوق القاعدة المجهّزة ويوضع القالب في البرّاد لمدّة 3 ساعات أو إلى أن يشتد مزيج الجبنة.
لتحضير مربى التوت: يُمزج التوت مع السكر ويُحرك على نار متوسّطة لمدّة 8 و 10 دقائق أو حتى يصبح المزيج كثيف و متماسك كالمربّى. يوضع جانباً ثمّ يُبرّد في البراد قبل وضعه فوق الكعكة.
إظهار التوقيع
توقيع : نسيم آڸدکَريآت
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كعكة الجبنة الخفيفة بالتوت
إظهار التوقيع
توقيع : حنين الروح123
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كعكة الجبنة الخفيفة بالتوت
إظهار التوقيع
توقيع : نٌےـجَےـوِى ٱلجَےـزٱئريّےـة31
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| كعكة الجبنة الخفيفة بالتوت الاحمر | al asraa | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| كعكة الجبنة الخفيفة بالتوت | ساره ساسو1 | سلطات ومقبلات | ||
| كعكة الجبنة الخفيفة بالتوت | ساره ساسو1 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| كعكة الجبنة الخفيفه بالتوت طريقة عمل كيك الجبنة الخفيفه بالتوت | لافالانتينا | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| كعكة الجبنة الخفيفة بالتوت | yasmen ali | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 05:42 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع