كباب بالفريك, طريقة عمل كباب بالفريك, وصفة جميلة لعمل كباب بالفريك
المقادير
- 350 x جرام فريك (قمح مكسر او ذرة أصفر مشوي ويترك ليصبح يابس ثم يطحن خشن)
- 5 x معلقة كبيرة زيت ذرة
- 5 x عدد بصلة
- 3 x عدد ورق لورا
- 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 1 x معلقة صغيرة بهارات لحمة (أو حسب الرغبة)
- 1 x كوب بقدونس طازج (أو حسب الحاجة)
- 1 x معلقة صغيرة كمون (أو حسب الرغبة)
- 1 x كيلو لحمة مفرومة
- 1 x معلقة صغيرة حبهان
- 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 x عدد طماطم
الخطوات
- تم غسل الفريك جيدا ونقعه في الماء لمدة خمس دقائق.
- في هذة الأثناء يتم بشر 3 بصلات ناعما وتصفيتها من الماء جيدا وبتم تقطيع 2 بصله مكعبات ووضعهم جانبا.
- بتم فرم البقدونس ووضعه مع البصل المبشور واللحم المفروم والملح والفلفل والكمون والبهارات ( حسب المذاق) وخلطهم جيدا ويتم وضع الفريك المنقوع بعد التصفيه علي الخليط السابق والخلط جيدا.
- بعد تمام التجانس يتم تقسيم الكميه الي كرات صغيرت ( الكميه تعطي 32 كرة ) بعد ذلك يتم عملها كاصابع قصيرة ممتلئه ( غير كفته الحاتي ).
- بعد عمل الكميه كاصابع في طاسه يتم وضع كميه الزيت علي النار وتترك لتسخن في اناء يتم وضع ماء ليغلي ويوضع به الحبهان وورق اللوري والطماطم.
- يتم تحمير اصابع الكباب في الزيت علي نار عاليه فقط لياخذ لون بني لمدة دقيقتين بعد ذلك توضع كميه البصل المقطع مكعبات في طاسه تحمير الكباب حتي تذبل.
- يتم وضع البصل المحر في اناء الماء المغلي ووضع اصابع الكباب وخفض النار علي الاناء وتترك لمده 20 دقيقه او حتي تمام النضج.
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كباب بالفريك, طريقة عمل كباب بالفريك, وصفة جميلة لعمل كباب بالفريك
إظهار التوقيع
توقيع : زهره محمد
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كباب بالفريك, طريقة عمل كباب بالفريك, وصفة جميلة لعمل كباب بالفريك
إظهار التوقيع
توقيع : بياض الثلج
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كباب بالفريك, طريقة عمل كباب بالفريك, وصفة جميلة لعمل كباب بالفريك
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كباب بالفريك, طريقة عمل كباب بالفريك, وصفة جميلة لعمل كباب بالفريك
إظهار التوقيع
توقيع : رنيم القرآن
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كباب بالفريك, طريقة عمل كباب بالفريك, وصفة جميلة لعمل كباب بالفريك
إظهار التوقيع
توقيع : ام سيف 22
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كباب بالفريك, طريقة عمل كباب بالفريك, وصفة جميلة لعمل كباب بالفريك
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كباب بالفريك, طريقة عمل كباب بالفريك, وصفة جميلة لعمل كباب بالفريك
منورين يا قمرات 
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| كباب عراقى طريقة عمل كباب عراقى كيفية تحضير كباب عراقى | ندى ام | مطبخ اللحوم | ||
| كباب هندي طريقة عمل كباب هندي اعداد كباب هندي تحضير كباب هندي | ندى ام | مطبخ اللحوم | ||
| كباب مشوي لايت طريقة عمل كباب مشوي لايت عمل وصفة كباب مشوي لايت مقادير كباب مشوي لايت | ندى ام | مطبخ اللحوم | ||
| كباب السمك , طريقة عمل كباب السمك , مقادير كباب السمك , طريقة عمل كباب السمك , م | سارة سرسور | المأكولات البحرية | ||
| طريقة عمل شيش كباب بالفيديو ، شيف الشربيني شيش كباب ، طريقة الشيش كباب بالفيديو | ندى ام | اكلات فيديو Youtube | ||
الساعة الآن 05:30 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع