طريقه عمل عجينه القطايف في البيت:طريقه سهله جدا لعمل القطايف في البيت لشهر رمضان

لعمل احلي قطايف لشهر رمضان باسهل الطرق واقل تكاليف من بره

المقادير
******
2 كوب دقيق
ملعقه كبيره خميره
رشه ملح
معلقه صغيره سكر
ربع معلقه صغيره كربوناتو
نص معلقه صغيره خل




ماء دافئ
*******************
الطريقه
********
1- نقلب الخميره مع السكر والخل والكربوناتو مع ماء دافئ
2- الدقيق مقلب عليه رشه الملح ونضيف اليه الخميره ونقلب كويس
3- نضيف الميه وحده وحده للوصول للسمك المناسب


4- نسيب العجينه تخمر ساعتيين
5- بعدين نجيب اي حاجه تيفال نسخنها علي نار عاليه بعديين نهدي النار ونبدأ نصب العجينه بلكبشه بأي حجم مرغوب


6- لحد متعمل الفقاقيع دي وتبان قدامك مستويه(متنسوش انها متتقلبش)


6- بعدين تسيبيها تبرد شويه وابدأي اعشي باي حشو مرغوب




بالهنا والشفا