شوربة الدجاج اليمنية بالصور.طريقة تحضير شوربة الدجاج اليمنية بالصور
شوربة الدجاج اليمنية بالصور.طريقة تحضير شوربة الدجاج اليمنية بالصور
المقادير :
• 1500 – 2000 جرام قطع الدجاج
• 4 – 5 قطع أفخاذ الدجاج
• 2 قطعة عظام النخاع البقري (كوارع)
• 2 ملعقة صغيرة كركم
• 3 فص ثوم
• 1 باقة كزبرة طازجة
• 1 حبة بصل كبيرة الحجم
• 2 ملعقة صغيرة توابل
• 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم
• ملح وفلفل
طريقة التحضير :
· ضعي قطع الدجاج والكوارع في وعاء كبيرة ثم أضيفي 12 كوب ماء وضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة لبضع دقائق أو حتى تظهر الرغوة البيضاء على سطح الماء، أزيلي الرغوة باستخدام ملعقة كبيرة.
· أضيفي الكركم و2/1 ملعقة كبيرة ملح و 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود والثوم، ثم أضيفي الكزبرة والبصل، عندما يغلي الماء غطي الوعاء واتركيه على نار منخفضة الحرارة لمدة 90 دقيقة وحركي من وقت لآخر.
· بعد 90 دقيقة، أزيلي الكوارع جانباً وأزيلي قطع الدجاج وقطعيها إلى قطع صغيرة، كما هو موضح بالصورة.
· ارفعي البصل والكزبرة وأضيفي قطع الدجاج مرة أخرى إلى الحساء، أضيفي التوابل وقطع البطاطس وقليل من الملح والفلفل إذا لزم الأمر، غطي الوعاء واتركيه لمدة 15 – 20 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
· قدمي شوربة الدجاج اليمنية وزيني الطبق بمفروم الكزبرة.
· جربي أيضاً شوربة اللحم اليمنية، صحتين وهنا.
إظهار التوقيع
توقيع : جنا حبيبة ماما
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شوربة الدجاج اليمنية بالصور.طريقة تحضير شوربة الدجاج اليمنية بالصور
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شوربة الدجاج اليمنية بالصور.طريقة تحضير شوربة الدجاج اليمنية بالصور
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شوربة الدجاج اليمنية بالصور.طريقة تحضير شوربة الدجاج اليمنية بالصور
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| موسوعة ماكولات دايت.ماكولات منوعة للرجيم.اطباق صحية | فتاة بالحياء تجملت | اكلات للرجيم واطباق صحية | ||
| 8وصفات لاطباق دجاج | ام نونا | مطبخ الدجاج | ||
| لفائف الدجاج بطريقتين مختلفتين,طر يقة تحضير لفائف الدجاج | ام الاء وبيان2 | مطبخ الدجاج | ||
| ملف لانواع الشوربة | مسلمة مصرية | شوربات وحساء | ||
| شوربة كريمة الدجاج ، طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج | ريموووو | شوربات وحساء | ||
الساعة الآن 12:25 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع