.gif)
سمك مع الكسكسى
'' سمك مع الكسكسى ''
المقادير:
- 7 x عدد فص ثوم مهروس
- 5 x عدد فلفل أخضر حلو
- 4 x عدد كوسة
- 3 x عدد بطاطس
- 2 x معلقة كبيرة صلصة طماطم
- 2 x عدد بصلة
- 2 x معلقة كبيرة سمن
- 1 ½ x كيلو سمك (فيلية)
- 1 x رشة بابريكا
- 1 x رشة فلفل اسود مطحون
- 1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 x معلقة كبيرة هريسة تونسى
- ½ x كوب حمص (مسلوق)
- ½ x كوب زيت عباد شمس
- ½ x كيلو كسكسي
الوقت:
- وقت التحضير : 30 دقيقة
- وقت الطهي : 45 دقيقة
- الوقت الكلى : 1 ساعة 15 دقيقة
الأدوات المستخدمه:
- طاسة
- معلقة خشب
- حلة
- مصفاة
الخطوات:
- يتبل السمك بالملح والفلفل والكمون والبابريكا من الداخل والخارج ويغطى ويترك فى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- فى طاسة على النار نضع السمن والبصل ونقلب حتى يذبل البصل.
- ثم نضيف صلصة الطماطم والهريسة والفلفل الأخضر والحمص ونقلب حتى يتجانسوا.
- نضيف نصف كوب من الماء ويترك المزيج حتى يغلى ثم نهدى النار تماما ويترك حتى ينضج.
- نضع حلة بها ماء مغلى ونضع فوقها مصفاة ونضع السمك فى المصفاة ويغطى ويترك حتى ينضج على البخار ثم نضيف له الكوسة والبطاطس ويتركوا حتى النضج.
- نضع الكسكسى فى طبق التقديم ويرص فوقة السمك والبطاطس والكوسة ويوزع فوقة خليط الحمص والفلفل الأخضر ويقدم بالهنا والشفا.
رد: سمك مع الكسكسى
إظهار التوقيع
توقيع : lara well
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سمك مع الكسكسى
موضوع في قمة الخيااال
طرحت فابدعت
دمت ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك الشيق
لك خالص حبي وأشواقي
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك
طرحت فابدعت
دمت ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك الشيق
لك خالص حبي وأشواقي
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك
إظهار التوقيع
توقيع : lara well
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة عمل سمك المكرونه.خطوات تحضير سمك المكرونه روعه بالخطوات المصوره 2024 | دوما لك الحمد | المأكولات البحرية | ||
| انواع سمك القرش ومعلومات عن سمك القرش ومهارته وانواع هجماته | النجمة الذهبية | عالم البحار والمحيطات | ||
| معلومات عن سمك القرش الابيض | amira alzlam | عالم البحار والمحيطات | ||
| سمك اللبروس’تعرفي علي سمك اللبروس, كل شئ عن سمك اللبروس | جنا حبيبة ماما | عالم البحار والمحيطات | ||
| سمك الشفنين الشوكي, تعرفي علي سمك الشفنين الشوكي, ما هي اعداء سمك الشفنين الشوكي | جنا حبيبة ماما | عالم البحار والمحيطات | ||
الساعة الآن 01:16 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع