أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

افتراضي تتبيلة اللحوم,تتبيلة الكفته,تتبيله لحمة العيد,تتبيلة الكباب المشوي

وصفة تتبيلة الكباب:

بالنسبة للكباب لازم يكون نوع لحم جيد جدا و فية دهن ويكون متقطع مربعات صغيرة بحجم بيضة صغيرة تقريبا كدة.








التتبيلة لكيلو لحم:
2 بصلة متوسطة مضروبة في الكبة لحد ما تبقي مهروسة و سائلة نوعا ما مش عصير طبعا و بعدين نعصر عليها من 2 الي 3 ليمونات وسط و نضيف ملح و فلفل و بهار و قرفة و ملعقة كبيرة خل و ملعقة كبيرة زيت و ورق لاورا و يترك فيها اللحم لمدة 3 ساعات مثلا او طول الليل ان امكن
ثم تشك في الاسياخ المعدنية بشكل جيد بحيث متكونش خارجة لبرة قوي علشان متتحرقش الاطراف علي الفحم



وصفة تتبيلة الكفتة:

اولا الكفتة مفروض يكون فيها نسبة دهن معقولة حتي لا تتفكك و انا حطيت علي كيلو من اللحم المفروم حوالي 2 بصلة متوسطة مبشورة ناعم و ملح و فلفل و بهار و قرفة و جنزبيل مبشور و بابريكا و بقدونس مفروم ناعم و 2 ملعقة كبيرة نشا و ملعقة صغيرة زيت و تصبع علي معلقة خشب علشان يبقي شكلها مخروم من المنتصف زي بتاعة المحلات و كمان تستوي من جوا أسرع.
توضع في الثلاجة لتتماسك كمان وبعدين حطيها في رف بتاع الشوي زي اللي بنحط فية الفراخ بس عميق شوية بحيث الكفتة تظل علي شكلها وتفضل متصبعة زي ما هي بس قبل ما تحطيها ادهني الرف بشوية زيت لان الكفتة لو لزقت وجيتي تطلعيها شكلها هيبوظ ومجهودك كلة هيضيع.


منقول




إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
#2

افتراضي رد: تتبيلة اللحوم,تتبيلة الكفته,تتبيله لحمة العيد,تتبيلة الكباب المشوي

يسلمووووو
#3

افتراضي رد: تتبيلة اللحوم,تتبيلة الكفته,تتبيله لحمة العيد,تتبيلة الكباب المشوي

رائع حبيبتي تسلمي
إظهار التوقيع
توقيع : لارا لارا
#4

افتراضي رد: تتبيلة اللحوم,تتبيلة الكفته,تتبيله لحمة العيد,تتبيلة الكباب المشوي

واووووووووووووووووووووووو
#5

افتراضي رد: تتبيلة اللحوم,تتبيلة الكفته,تتبيله لحمة العيد,تتبيلة الكباب المشوي

رد: تتبيلة اللحوم,تتبيلة الكفته,تتبيله لحمة العيد,تتبيلة الكباب المشوي
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
30 طريقة لتتبيل اللحم والدجاج نوني استشارات ونصائح مطبخية
طريقة عمل لحمة الراس تحضير طهى لحمة الراس بطريقة جديده فتاة بالحياء تجملت مطبخ اللحوم
21 طريقة لعمل تتبيلة المشويات نورى استشارات ونصائح مطبخية
30 طريقة لتتبيل اللحوم والدجاج على طريقة الفنادق العالميه نور سعيد استشارات ونصائح مطبخية
ملف خاص للتتبيلات الخاصة الشوى للحوم أميرة القصر استشارات ونصائح مطبخية


الساعة الآن 07:38 AM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل