طريقه تحضير البراونيز بالكراميل , بالخطوات المصوره حضري البراونيز الشهي بالكراميل

المقادير :

• • 230 جرام زبدة
  • 170 جرام شوكولاته ( 70% كاكاو ) مفرومة
  • 270 جرام سكر بنى فاتح
  • 100 جرام طحين منخول
  • 2 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو
  • 4 حبة بيض
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
  • رشة ملح
  • جوز مفروم ( اختياري )
  • رقائق الشوكولاته ( اختياري )
  • سكر بودرة للتزيين

طريقة التحضير :
· قومى باذابة الشوكولاته فى الميكروويف أو على حمام بخار مائى حتى تصبح ناعمة تماماً .









· عندما تذوب الزبدة فى الشوكولاته أضيفي السكر واستمرى فى التقليب حتى يذوب .











· أضيفي البيض والملح والفانيليا إلى صلصة الشوكولاته وقلبي جيداً .












· أضيفي الطحين والكاكاو وقلبي مرة أخرى حتى تندمج المكونات فقط .












· أضيفي الجوز أو البندق المفروم فى حال استخدامهما وقلبي باستخدام ملعقة مطاطية كبيرة .










· اسكبى خليط البراونيز فى صينية مدهونة بكمية سخية من الزبدة ثم رصى رقائق الشوكولاته على سطحها فى حال استخدامها .










· اخبزى البراونيز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت ( 180 درجة مئوية ) لمدة 30 دقيقة ثم اتركيها لتبرد تماماً داخل الصينية .










· أخرجى البراونيز من الصينية وزينه بالسكر البودرة ثم قطعيه وقدميه مع صلصة الكراميل المملحة .