طريقة عمل سلطة الكال والدجاج المشوي , طريقة عمل سلطة الكال والدجاج المشوي

المقادير

• 3 صدور دجاج بانيه
• لتتبيل الدجاج
• ملح وفلفل
• عصير ليمونة
• 3 ملاعق كبيرة صويا صوص
• بصلة متوسطة مفرية
• 1/2 ملعقة صغيرة بهارات

• السلطة
• أوراق كال طازجة
• 3 بيض سمان مسلوق
• 1/2 كوب من الكبنوا
• 5 حبات طماطم شيري مقطعة أنصاف
• حبة أفوكادو مقطعة مكعبات
• 3 ملاعق زيت زيتون

طريقة التحضير

تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل والبصل وعصير الليمونة وملعقة صويا صوص واتركيها ساعتين بالبراد.

إدهني الشواية الكهربائية وضعي الصدور فوقها وقلبي على الوجهين حتى تنضج قطع الدجاج.

قطعي الصدور المشوية لشرائح رفيعة.

رصي أوراق الكال وأنصاف الطماطم ومكعبات الأفوكادو في طبق كبير للسلطة.

أضيفي الملح والفلفل وزيت الزيتون و الكينوا المطبوخ.

رصي شرائح الدجاج المشوية فوق الخضروات. ثم أنصاف بيض السمان المسلوق.

وزعي صوص الصويا على الوجه ليتم تتبيل الطبق وبالهنا والشفا.