بيض مخبوز في البطاطس فالفرن بالطريقة الإسبانية
بيض مخبوز في البطاطس فالفرن بالطريقة الإسبانية
~المقادير~
1 كيلو جرام بطاطس مقطعة مكعبات
400 جرام طماطم معلبة مقطع مكعبات
1 ثمرة بصل مفرومة ناعم
3 فصوص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
1 ملعقة شاي بابريكا
1 ملعقة شاي زعتر مجفف
1/4 ملعقة شاي رقائق فلفل حار مجفف
4 بيضة
زيت زيتون للنثر
ورق بقدونس مفروم للتقديم
~طريقة التحضير~
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية توضع البطاطس طبق حراري سعة 8 كوب مدهون بالزيت و يحمص و ينثر عليها الزيت وتوشى لمدة 40 دقيقة و تقلب في منتصف مدة الطهي أو حتى تصبح ذهبية اللون .
في هذه الأثناء يسخن الزيت في إناء متوسط على حرارة مرتفعة ثم يضاف البصل و يقلب لمدة 5 دقائق أو حتى يحمر البصل ثم يضاف الثوم والفلفل الحار والبابريكا والزعتر و يطهى لمدة 1 دقيقة أو حتى تفوح رائحته ثم تضاف الطماطم ويتبل بالملح والفلفل و يترك ليغلي ثم نخفض الحرارة لمتوسطة و يترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح سميك قليلاً .
نخفض حرارة الفرن إلى 180 درجة مئوية و تضاف البطاطس لخليط الطماطم و يقلب ليتجانس و نعيده للصينية و نعمل 4 فجوات في خليط بطاطس و يكسر 1 بيضة في كل فجوة .
تخبز لمدة 18-20 دقيقة أو حتى يتماسك بياض البيض فقط و يتبل بالملح والفلفل و ينثر عليه البقدونس .
إظهار التوقيع
توقيع : ام مالك وميرنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بيض مخبوز في البطاطس فالفرن بالطريقة الإسبانية
إظهار التوقيع
توقيع : فريحه1234
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بيض مخبوز في البطاطس فالفرن بالطريقة الإسبانية
إظهار التوقيع
توقيع : إشرآقـــة أمل
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بيض مخبوز في البطاطس فالفرن بالطريقة الإسبانية
رد: بيض مخبوز في البطاطس فالفرن بالطريقة الإسبانية
إظهار التوقيع
توقيع : جنا حبيبة ماما
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بيض مخبوز في البطاطس فالفرن بالطريقة الإسبانية
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بيض مخبوز في البطاطس فالفرن بالطريقة الإسبانية
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بيض مخبوز في البطاطس فالفرن بالطريقة الإسبانية
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| فوائد البطاطس وهل هي صحيه,تعرفي علي فوائد البطاطس الصحيه | جنا حبيبة ماما | اكلات للرجيم واطباق صحية | ||
| رجيم البطاطس لإنقاص 5 كيلو, رجيم البطاطس لإنقاص 5 كيلو في اسبوع | العدولة هدير | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
| ملف كامل عن طرق حشو البطاطس | ام هنا | اطباق سهلة وسريعة | ||
| طريقة تخزين البطاطس لفترات طويلة,تعرفي علي طرق تخزين البطاطس واعراض تلفها | جنا حبيبة ماما | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| فوائد بيض السمان ة، ٢٢ مرض يعالجها بيض السمان | حياه الروح 5 | الطب البديل | ||
الساعة الآن 03:10 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع