طريقة عمل بودينغ التين , طريقة عمل بودينغ التين
بودينغ التين
البودينغ حلا اجنبي سهل التحضير وممكن إعداده مسبقا من الليل وهو شبيه بالمهلبية و أرز بالحليب ،لكن تم الابتكار به فأصبح له نكهات متعددة.
طريقة عمل بودينغ التين
مقادير بودينغ التين
١/٣ كاس سكر
٢ ملعقة كبيرة نشا
١/٤ ملعقة صغيرة ملح
٢ كاس وربع حليب
٣ صفار بيض مخفوقة قليلا
٣ ملاعق كبيرة زبدة
٢ ملعقة صغيرة فانيليا
ربع كاس لوز محمص
١/٢ كاس من التين المقطع شرائح عرضية
٢ ملعقة كبيرة قرفة
برش ليمون
طريقة بودينغ التين
١-نضع وعاء على الفرن بدون ان نشعله ثم نضيف السكر والنشا والملح ونقلبهم سويا .
٢-نضيف بالتدريج وبهدوء الحليب فوق خليط السكر مع التقليب المستمر حتى ننتهي من ١/٤ كأس من الحليب.
٣- ثم نضيف صفار البيض بالتدريج مع باقي كمية الحليب مع الاستمرار بالتقليب حتى ننتهي من كمية الحليب والبيض.
٤-نشغل الغاز تحت الوعاء على نار متوسطة ويقلب من وقت لاخر.
٥- عندما يبدأ المزيج بان يصبح كثيفا ويظهر بعد الفقاعات بعد حوالي ٦ دقايق تخفض درجة الحرارة وتوضع على نار هادئة.
٦- تقلب بواسطة ملعقة خشب ونراعي إزالة الأطراف التي تعلق على جدار الوعاء وعلى القعر دوما .
٧-حتى تظهر فقاعات على سطح البودينغ حوالي بعد ٤ الى ٥ دقايق.
٨-ترفع من على النار ويضاف إليها الزبدة و الفانيلا وتقلب حتى تذوب الزبدة تماما.
٩-نضع طبقة من التين في قعر كل زبدية تقديم ثم نسكب بسرعة البودينغ عليها وتغطى بطبقة أخرى من التين وتزين باللوز والقرفة وبرش الليمون وتغطى بالنايلون وتوضع في الثلاجة لمدة ٢ ساعة او اكثر حتى تبرد .
١٠-تقدم باردة وبصحة وعافية.
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل بودينغ التين , طريقة عمل بودينغ التين
رد: طريقة عمل بودينغ التين , طريقة عمل بودينغ التين
إظهار التوقيع
توقيع : نور الأصيل
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| فوائد التين المجفف , أضرار التين المجفف, القيمة الغذائية للتين المجفف | العدولة هدير | الطب البديل | ||
| التين والزيتون هل هما علاج للعقم | هبة الرحمان2 | عالم النباتات والحشرات | ||
| تين ، التين Figs , Ficus Caria | الـمـتـألـقـة | الطب البديل | ||
| فوائد التين,ماي هي انواع التين وما هي فوائده والقيمة الغذائية فيه | جنا حبيبة ماما | الطب البديل | ||
| التين معلومات عن التين فوائد التين الطبيه | هبه شلبي | الارشيف والمواضيع المكررة | ||
الساعة الآن 06:01 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع