طريقة تحضير تارت الشوكولاتة والتوت , طريقة تارت الشوكولاتة والتوت
المكوّنات
- لتحضير العجينة:
- زبدة باردة، مقطّعة إلى مكعبات - 180 غرام
- دقيق - 300 غرام
- سكر بودرة - 90 غرام
- ملح - رشة
- صفار بيض - 1
- للحشوة:
- شوكولاتة - 300 غرام
- زبدة - 200 غرام
- بيض - 2
- صفار بيض - 2
- سكر - 60 غرام
- مربى توت أحمر - نصف كوب
- توت أحمر طازج للتقديم - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في وعاء، أخلطي الدقيق، الملح والسكر البودرة.
2- أضيفي الزبدة واخلطي حتى تحصلي على ما يشبه الفتات.
3- زيدي صفار البيض وملعقتين كبيرتين من الماء المثلّج وادعكي حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4- كوّري العجينة، غلّفيها بورق نايلون لاصق ثمّ أدخليها إلى الثلاجة لساعة على الأقل.
5- حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية وادهني صينية تارت بالقليل من الزبدة.
6- مدّي العجينة على سطح صلب ثمّ ضعيها في الصينية.
7- غطي وجه العجينة بورق قصدير واملئيها بحبوب الفاصولياء.
8- إخبزي عجيمة التارت لحوالى 25 دقيقة.
9- أزيلي ورق القصدير وحبوب الفاصولياء وأعيدي الصينية إلى الفرن لـ15 دقيقة إضافية.
10- لتحضير الحشوة، ذوّبي الشوكولاتة والزبدة على حمام مائي.
11- أخفقي البيضتين مع صفار البيضتين، أضيفيها إلى مزيج الشوكولاتة واخلطي حتى تتجانس المكوّنات.
12- إدهني العجينة بمربى التوت ثمّ أسكبي مزيج الشوكولاتة.
13- أدخلي التارت إلى الثلاجة حتى يتماسك.
14- عند التقديم، زيّني الوجه بالتوت الأحمر.
نصائح
- أخلطي الشوكولاتة مع البيض باستمرار على الحمام المائي حتى يسمك المزيج.
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير تارت الشوكولاتة والتوت , طريقة تارت الشوكولاتة والتوت
إظهار التوقيع
توقيع : جنا حبيبة ماما
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير تارت الشوكولاتة والتوت , طريقة تارت الشوكولاتة والتوت
إظهار التوقيع
توقيع : مريم 2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير تارت الشوكولاتة والتوت , طريقة تارت الشوكولاتة والتوت
رد: طريقة تحضير تارت الشوكولاتة والتوت , طريقة تارت الشوكولاتة والتوت
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير تارت الشوكولاتة والتوت , طريقة تارت الشوكولاتة والتوت
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| ميني تارت الشوكولاتة بالبندق | princess weaam | الارشيف والمواضيع المكررة | ||
| طريقه تحضير تارت الكرز بحشوة الشوكولاتة , طريقه عمل تارت الكرز بحشوة الشوكولاتة | حياه الروح 5 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| تارت بصوص الشوكولاتة والتوت الأحمر,طريقة عمل تارت بصوص الشوكولاتة والتوت الأحمر | ربي رضاك والجنة | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| تارت الموز والتوت , طريقة تحضير تارت الموز والتوت ,وصفه رائعه لطريقة تحضير تارت الموز | جنا حبيبة ماما | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| تارت الشوكولاتة ، طريقة تحضير تارت الشكولاتة | رحيق العفة | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 02:47 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع