طريقة تمليح السردين.اسهل طريقة لعمل السردين المملح.وصفة السردين المملح
طريقة تمليح السردين.اسهل طريقة لعمل السردين المملح.وصفة السردين المملح
المكوّنات
كيلوغرام من السردين البلدي الطازج.
مغلف من الملح.
ثلاث ملاعق كبيرة من الشطة.
ملعقة صغيرة من الخل.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
ليمون حسب الرغبة.
طريقة التحضير
•اجلبي السردين الطازج، واحرصي على عدم غسله أو فتحه، وذلك حتى لا يتلف خلال فترة التمليح.
•ضعيه في مصفاة كما هو، حتى تتخلصي من الماء والعصارة.
•اخلطي الشطة والملح جيّداً في وعاء صغير.
•احشي الخياشيم والفتحات الخارجية جيّداً بخليط الملح والشطة.
•كرّري الطريقة حتى انتهاء كل الكميّة.
•ضعي السردين الجاهز في علب بلاستيكية نظيفة، ثم رتبيه على شكل طبقات فوق بعضها البعض.
• اغلقي العلب البلاستيكية بشكلٍ محكم، ثم ضعيها في مكان جيّد التهوية لفترة تتراوح بين أسبوع وعشرة أيام.
•أخرجي السمك من العلب، ثم اغسليه جيّداً، ونظفيه من بقايا الملح والشطة. افتحي السردين، ثم ضعي الخل والزيت والليمون عليه، ثم قدميه مع البصل الأخضر والسلطة.
إظهار التوقيع
توقيع : ام مالك وميرنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تمليح السردين.اسهل طريقة لعمل السردين المملح.وصفة السردين المملح
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقه عمل السردين المملح فى البيت | همس الوجود | المأكولات البحرية | ||
| السردين المملح | ضــي القمــر | المأكولات البحرية | ||
| طريقة عمل السردين المملح بالصور,كيفية اعداد طريقة عمل السردين المملح بالصور | العدولة هدير | المأكولات البحرية | ||
| طريقة تمليح السردين البلدى فى البيت من مطبخ نودى | ندى ام | من مطبخي | ||
| طريقة عمل السردين المملح فى البيت بالخطوات المصورة | اللهم ارزقنى التقى | استشارات ونصائح مطبخية | ||
الساعة الآن 03:47 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع